桔梗对人体有哪些好处 桔梗泡菜的家庭做法

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桔梗对人体有哪些好处

桔梗属化痰、止咳、平喘分类的清化热痰药。具有很好的宣肺祛痰、利咽排脓额的功效。

特别适合治疗咳嗽痰多、胸膈满闷、咽痛音哑、肺疽吐脓等疾病。

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桔梗泡菜的家庭做法

将适量的干桔梗在冷水中泡5-8小时，浸泡至雪白膨胀，清水洗净，然后加盐大量用手用力搓揉约10分钟，用清水反复冲洗，将盐味清洗干净，沥干水分，纵向切成细条。

准备去皮生姜、大蒜、葱白，洗净。姜蒜剁细，葱白切段。然后取小碗一只加入适量糯米粉，加水开后微波30秒-1分至半透明状，再搅拌均匀加红辣椒粉、盐适量、剁好的姜蒜、白糖搅拌后倒在桔梗上，加入葱白、熟白芝麻，搅拌均匀，然后在冰箱冷藏室中放1-2小时就可以吃了。

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