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秋季养生,不光要养肺,吃这3种食物,等于给全身脏腑“洗个澡”

孤风赏月 2022-06-24 08:18:02 热度:10711°C

原标题:南方秋季养生 秋季养生,不光要养肺,吃这3种食物,等于给全身脏腑“洗个澡”

秋天终于来了,这几天,南方的“秋老虎”很厉害,又热又燥。俗话说,“秋季养生先养肺”,这话没错,但我们在养肺的同时,还应该注意其它脏腑,清理一下体内的“毒素”。以下这3种食物,大家可以了解一下:胡萝卜养肝排毒,胡萝卜含有大量的维生素A和胡萝卜素,也含有大量果胶,能够和汞离子结合并排出体外,降低体内汞的浓度。猪血清肠胃,猪血能和体内的粉尘和金属微粒反应,成为络合物排出体外,有清肠通便的作用。绿豆健脾,绿豆味甘性凉,用得最多的就是夏天健脾祛湿。多吃这3种食物等于全身脏腑“洗个澡”。今天就教大家一个胡萝卜的好吃法,你也可以按照自己的喜好在里面加入别的蔬菜哦。

胡萝卜丸子

By 髅小彬

秋季养生,不光要养肺,吃这3种食物,等于给全身脏腑“洗个澡”

南方秋季养生:秋季养生,不光要养肺,吃这3种食物,等于给全身脏腑“洗个澡”

配料:

胡萝卜 1根、面粉 120克、玉米淀粉 30克、香菜 3棵、精盐 1匙、鸡蛋 2个、十三香 1匙、植物油 半锅

秋季养生,不光要养肺,吃这3种食物,等于给全身脏腑“洗个澡”

南方秋季养生——秋季养生,不光要养肺,吃这3种食物,等于给全身脏腑“洗个澡”

烹饪步骤:

1.胡萝卜切丝

秋季养生,不光要养肺,吃这3种食物,等于给全身脏腑“洗个澡”

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2.香菜切段

3.胡萝卜丝和香菜段放在一起,加入盐,抓匀腌制半小时

4.挤出水分,打入鸡蛋

5.加入面粉,玉米淀粉和十三香

6.搅拌均匀,面糊不能太稀

7.锅中热油,油温7成热后放入搓好的丸子,炸至金黄色即可

烹饪小贴士:

1、选购胡萝卜的时候,以形状坚实,颜色为浓橙色,表面光滑的为佳。挑选时选择,表皮肉质和心柱均呈橘红色,且心柱细的。此外,粗细整齐、大小均匀、不开裂的口感较好。2、胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化。 若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用,而不能吸收到更多的营养素。3、烹制时最好不要放醋,会使维生素A原遭到破坏。4、胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用。

你最喜欢吃哪种蔬菜

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