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「养生厨房」今日菜谱——豆面疙瘩汤

ζั͡ޓއއއ ..沐馨° 2022-06-23 15:26:01 热度:51558°C

原标题:全豆养生汤 「养生厨房」今日菜谱——豆面疙瘩汤

食材:小米、黄豆面、全麦面粉、青萝卜

嘉宾:

「养生厨房」今日菜谱——豆面疙瘩汤

全豆养生汤:「养生厨房」今日菜谱——豆面疙瘩汤

左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任

夏天 中国烹饪大师

「养生厨房」今日菜谱——豆面疙瘩汤

全豆养生汤——「养生厨房」今日菜谱——豆面疙瘩汤

今日看点:

「养生厨房」今日菜谱——豆面疙瘩汤

全豆养生汤,「养生厨房」今日菜谱——豆面疙瘩汤

一碗小米疙瘩汤,是夏大厨童年时最暖心的回忆,充满了妈妈的味道,直到现在,每当生病疲劳时想的都是这一口。今天分享给大家的就是这样一碗豆面疙瘩汤,这道疙瘩汤不仅要巧用小米,而且小米外面裹的两种面粉还都是左老师特别推荐的食材,其中一种面粉补充了夏天非常容易流失的维生素——维生素B族,因为维生素B族属于水溶性维生素,很容易因为夏天流汗过多而缺失。到底什么面粉可以更好的补充维生素B族呢?接下来走进今天金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧!

步骤 :

步骤1:

小米煮粥,用滤网将米汤分离,放在簸箕上,撒上豆面和全麦面粉,摇成疙瘩状;

步骤2:

起锅热油,花椒爆锅,炒香萝卜丝,倒入米汤;

步骤3:

倒入疙瘩,煮至开锅即成熟,少量盐、白胡椒粉、香油调味即可。

【来源:北京卫视】

版权归原作者所有,向原创致敬

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