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粉蒸肉这样做,油而不腻健康养生,不仅外观好看,而且味道好吃

蓝色戒指 阳光下刺眼ゆ 2022-06-23 13:10:01 热度:25073°C

原标题:养生油味道 粉蒸肉这样做,油而不腻健康养生,不仅外观好看,而且味道好吃

关于肉的做法非常多,其中有一些做法可以将肉做的既好吃又不油腻,比如说粉蒸肉就是其中的一种。其实粉蒸肉的做法大同小异,做出来的味道基本上也差不多,但是如果想要把粉蒸肉做得非常的健康又好吃,就需要一些小窍门儿了。

今天就给大家简单介绍一种做粉蒸肉的方法,通过这种方法做出来的粉蒸肉不仅外观非常漂亮、美味可口,同时又非常下饭。可以说是既满足了广大吃货们的要求,又达到了健康养生的目的。

粉蒸肉这样做,油而不腻健康养生,不仅外观好看,而且味道好吃

养生油味道:粉蒸肉这样做,油而不腻健康养生,不仅外观好看,而且味道好吃

美食名称:粉蒸肉

食材:猪肉

佐料:米粉、大葱、酱油、料酒、白糖、耗油、食盐、香葱

做法:将猪肉洗干净之后切成片状,放入碗中,加入适量酱油、料酒、蚝油、食盐等,腌制30分钟以上。将腌制好的猪肉放入盆中,撒上米粉,让米粉均匀的裹在猪肉上面。之后将裹满米粉的猪肉放在盘子里摆放整齐。锅中放入适量清水,将盘子放在篦子上面,大火蒸制30到40分钟,如果有条件的话,可以用蒸锅。之后开锅,撒上葱花,出锅即可食用。

功效:粉蒸肉这道菜算是下饭菜了,属于川菜,是很多人童年中美好的记忆。粉蒸肉好吃之处主要是糯米结合了猪肉,让糯米粉味道更加醇厚自然,让猪肉更加少油健康,因此,这道菜不失一道美味健康的下饭菜。

小窍门:很多人在做粉蒸肉的时候都会选择五花肉,但是五花肉做出来的粉蒸肉非常油腻,本道菜所选择的是瘦猪肉,而且提前将瘦猪肉腌制一下,这样做出来的粉蒸肉不仅一点儿不油腻,而且口感更加的爽滑。如果想要这道菜少油的话可以在底盘放南瓜,南瓜具有一定的吸油作用,这样做出来可以令粉蒸肉更加健康少油。

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