秋天的第一杯奶茶,自己做得更健康,好看又好喝
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现在的网红饮品实在太多了,尤其是奶茶。前段时间刚刚入秋,网络上又开始流行“秋天的第一杯奶茶“,线下的奶茶店排起了长队,线上外卖奶茶的订单也增加很多。虽然有些人就是跟风,但不得不说,生活中喜欢喝奶茶的人还是很多,尤其是一些小姐姐。喝着甜美的奶茶,仿佛就是一种享受。
奶茶的口味有很多种,可以添加各种新鲜的水果,但是价格不便宜,一杯奶茶估计价格要大几十,说实话,像我们这样的普通上班族还舍不得买。还不如自己动手来做,自制的奶茶并不难。选择芒果,西米露作为食材,做好的奶茶可以看出来。下面是水果上面是奶茶盖,太诱人了。
现在已经是秋高气爽的季节了,周末的午后阳光慵懒,做上一杯奶茶,看看喜欢的书籍,实在是太惬意了。这样的奶茶还可以当作礼物送人,比如亲朋好友,或者是自己的爱人,真的是诚意满满,很有面子的礼物。具体的做法也很简单,都是新鲜的食材,搭配上很自由。
菜品:芒果多多西米露奶茶盖
配料:芒果1个,西米露1小杯,牛奶100毫升,火龙果半个,糖粉30克,粽子茶1个
烹饪步骤:
1、需要的材料还是要备齐,其实很简单,都是平时常见的新鲜水果。很多家庭平时也是囤水果的,打开冰箱,看看里面有哪些水果,这样利用起来就可以了。将芒果外面的皮去掉,果肉切成小丁放在容器中备用,切芒果丁还是有技巧的。另外火龙果也是要去皮后切成小丁。
2、养生壶选择烧水的模式,里面倒入适量的水,直接将水烧开。水开之后将小西米倒进去,小西米倒入养生壶以后还要不停的搅拌。
3、拌匀后选择白粥的模式,一直煮到西米露变得透明,里面还有一点白芯就可以关火了。就这样静置15分钟,这时西米已经完全的煮透明了。
4、壶底也会粘上西米,可以满满地铲下来,将壶洗干净重新加入水。将粽子差放在养生壶的茶网里面。
5、接着是再次选择烧水的模式,直接将壶里的水煮开,这样煮出来的就是茶水了。
6、煮好的茶水先不要倒出来,可以多泡一会,这样茶水就会更加浓郁。
7、奶泡杯里面加入适量的牛奶和糖粉,一起打成牛奶奶泡。
8、芒果加糖粉放入料理机,直接打成果泥。
9、准备一个高一点的玻璃杯子,底部先倒入芒果果泥。
10、继续放入芒果果块和火龙果块。
11、倒入煮好的西米露。
12、再将煮好的粽子茶倒进去。
13、最上面是倒上奶泡,这样一杯高颜值又美味的奶茶就搞定了,看着就觉得很美味,吃起来也是相当甜美。
烹饪贴士:
1、奶泡是最后加的,这样看起来有分层的感觉。
2、最好是用高的玻璃杯子,这样透过玻璃杯能看到里面的食材,会更有食欲,这样的甜品也更加精致。
3、糖粉可以是自己打磨的,也可以直接买现成的,如果没有的话,也能用砂糖来代替。
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