骨折后只知道喝骨头汤？你需要知道更多……

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「本文来源：浙江大小事儿」

骨折后怎么吃？1.喝骨头汤、鸽子汤有用吗？2.病人长期卧床心情郁结、食欲不佳，还伴有便秘等问题，营养会不会跟不上？3.经常会听到有人说，吃哪补哪，骨折后多吃肉骨头可以让骨折尽快愈合？其实，这种说法不正确据调查，骨折患者多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。因为骨骼受到损伤后，想要再生长主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好的发挥作用。而肉骨头的成分主要是磷和钙，骨折后大量摄入，会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，对早期愈合产生阻碍作用。那到底应该怎样食补呢？首先，人骨折后的恢复分为三个阶段，初期、中期和后期，根据每个阶段的情况不同，吃的食物也是有所区别的。骨折初期（1~2周）骨折初期由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。饮食以清淡、易消化的流质食物为主，如米汤、蔬菜汁、水果汁、营养液、藕粉、杏仁霜、蛋花汤等。一日食谱举例：

骨折中期（3~4周）骨折愈合期，患者应补充大量的蛋白质，可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。对于老年人骨折，要特别供给含有丰富维生素D和高钙的食物，如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶，大豆及其制品、银耳、花生等。一日食谱举例：

骨折后期（5周以上）骨折后5-6周，直至恢复阶段，可恢复正常饮食，但仍需多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含钙、维生素D的食物。一日食谱举例：

对于骨折患者，适宜的营养治疗能够改善人体营养状态及免疫功能，促进伤口愈合；若营养不良，患者骨折处疼痛会更敏感，还会影响身体恢复。因此，骨折术后的饮食调理非常重要。此外，特殊患者饮食应注意：贫血病人忌饮茶；糖尿病病人不宜多吃盐，不宜多吃水果，忌饮酒。

【来源：健康舟山】

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