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枸杞不只中国人喜欢,连外国人也着迷,坚持喝枸杞水有什么好处?

2022-08-10 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 2834 个字,阅读大概需要 6 分钟。

每天坚持喝枸杞水,坚持喝一个月会有什么好处?

都想知道坚持吃枸杞有什么好处,有没有人想过坚持吃枸杞的坏处呢?

枸杞,不只中国人喜欢吃,没想到连外国人也奉若至宝。但枸杞不是人人吃得,更不是人人吃了都有好处。可不能只知其一,不知其二。

今天,我们就来说说枸杞。

外国人眼中的枸杞

2017年底,美国纽约时代广场Westin酒店推出了一款号称史上最贵的超奢侈面包,1000美金1个!!

这款面包叫贝果(Bagel),也叫百吉圈,长得像甜甜圈。

什么材料,让一个普通的面包卖出了天价?

原来是昂贵的白松露芝士奶油+金铝箔叶+雷司令葡萄酒果冻。

当你一层一层剥开它的“心”,你会发现,雷司令葡萄酒果冻里包裹着的竟然是枸杞!

枸杞原本有个英文名,“wolberry”。然而,这些年,枸杞在国外大火,还专门给它起了个专属“昵称”——“goji berry”,称它为“来自东方的魔幻长寿果”。

在国外,枸杞已经成为时尚博主晒健康生活的必备利器,不放点枸杞,都不好意思发朋友圈。

他们吃枸杞的创造力非常丰富,早餐加枸杞,沙拉放枸杞,蛋糕里撒枸杞,点心里得有枸杞,做成枸杞酱可以抹点心,夏天的饮料里要配枸杞,做成枸杞巧克力,枸杞还能炒饭……

枸杞的用途不只停留在吃,他们还开发出了枸杞面霜、枸杞眼霜、枸杞身体乳、枸杞香水、枸杞面膜,口红的色号也要枸杞色。

枸杞在国外怎么就火起来了呢?2012年,Healthline网站上,有特别专题介绍了这种来自东方的神秘食物,说它是维生素和矿物质非常好的来源,营养丰富,还总结了5大健康益处。

要说“迷信”枸杞的益处,外国人可不亚于我们。亚马逊上,枸杞干的售价可不低,1磅就要大约人民币175元,还有各种枸杞保健品。

我们在追捧进口蔓越莓时,外国人却在追捧枸杞。

中医眼中的枸杞

在中国,枸杞的好处,更多的是被中医推崇。

枸杞的好处,还不只是我们常吃的枸杞子,它全身都是宝。古人“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”,各有不同。

我们最熟悉的枸杞子,甘平而润,能补肾润肺,生精益气。

中药当中也经常用它的根,即地骨皮,是清下焦肝肾虚热的常用药材。

我们广西当地,春天流行吃枸杞菜,其实就是枸杞的嫩叶。

我记得小时候,一到春天,妈妈经常摘回一些枸杞菜,煮汤喝。枸杞叶味微苦,小时候的我自然是不喜欢的,但妈妈总会劝我多吃些,说能让眼睛明亮。

30多年后,我的大侄女也有与我类似的境遇。她上幼儿园时,我问她,幼儿园里的饭菜好不好吃,她高兴地回答,好吃!但是有一种菜不喜欢吃,一到周五经常有这种菜煮的汤,苦苦的,不好吃。我问她,那怎么办呢?她答,不喜欢吃也要坚强地咽下去!不能浪费粮食。哈哈。这种需要“坚强地咽下去”的菜,就是枸杞菜。

唐代文学家刘禹锡曾作枸杞诗:僧房药树依寒井,井有清泉药有灵。翠黛叶生笼甃,殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,还知一勺可延龄。

坚持吃一个月枸杞有什么好处?

中国人对枸杞有不少误解,一说眼花,就想到吃枸杞;一说肾虚,也赶紧吃点枸杞。

眼花的原因有多种,枸杞虽能明目,但本质是补精益肾,精血亏虚导致的老眼昏花,吃枸杞才是对的。肝火上炎还吃枸杞,怕是火上浇油。

肾虚至少得要分清肾阴虚、肾阳虚,枸杞补的肾阴,肾阳虚的人吃了无用,甚至可能适得其反。

而且,中医中药讲究配伍,任何一种东西作用都不全面,可人体却很复杂,很难有一种东西就能完全应付身体的需要,所以要搭配。有些情况单吃枸杞无用,但给它添个“助手”,变化就大了。

所以,坚持吃枸杞有什么好处,首先得你适合吃枸杞。

枸杞子的好处就是滋肾润肺,经常熬夜、抽烟、喝酒,常年操劳过度的人,坚持吃适量的枸杞,可以补充身体损耗的精血。

但不要过量,对普通人而言,每天大约10g枸杞子足矣,最多不超过20g。实际上,在我搭配的茶饮中,枸杞的用量大多是6-9g,大家可以参考借鉴。

哪些人不适合吃枸杞?

1、痰湿体质常听人说,一吃枸杞就上火。可《本草纲目》中却说枸杞子性味甘平,并不是温热之物,怎么会上火呢?

这不能怪枸杞,得“自我检讨”。这样的人,多数是脾胃虚弱的,舌苔厚腻、大便不成形、整天体乏困倦。

枸杞子毕竟是滋补之物,而且味甜滋腻,如果脾胃运化能力差,枸杞的能量无法正常运转,都郁在中焦,便郁而化火了。这也是老百姓常说的“虚不受补”,虚的是脾胃,把脾胃调好了,自然不“虚”。

所以,凡是遇到脾胃差的顾客,我都会让他们先别着急进补,先调理脾胃。枸杞这样的补品暂时不吃,或搭配其它的材料,少量吃吃即可。

2、外感时外感未清时不要吃枸杞。如感冒、发烧、急性腹泻、痢疾等,邪气在身体里,需要留个通道把它们“赶”出去。如果着急进补,补品就把邪气疏散的道路“堵”住了,反而不利于康复。

所以,外感未清前,一般是不建议进补的,枸杞子也不例外。

枸杞怎样吃更好?

大多数人吃枸杞,都是泡茶或煲汤。近年来,又有不少专家说,这样吃枸杞太浪费,最好是直接塞嘴里嚼。

这都不是最关键的,关键是要学会根据自身需要,搭配起来吃,才能发挥枸杞更好的作用。

枸杞葛根玫瑰花茶材料:枸杞6g,野生葛根9g,云南金边玫瑰花苞15朵。

做法:将上述材料放于养生壶内,用清水冲洗一遍,加水约800ml,选择“花茶”键即可。

不需要加任何调料,如果味道不适应,可以加1小块红糖调味。

枸杞养肝补血,葛根清肝解毒,玫瑰花疏肝解郁,把肝脏的主要职能都全面扶持了一把,很适合现代人饮用。因为现代人生活压力大、情绪紧张、经常熬夜,又面临各种环境污染、食品安全问题等,一桩桩、一件件,都使肝“压力山大”,日常多养护一下肝脏,很有必要。

尤其推荐女性在经期前喝5-7天,疏通一下,有利于月经更顺畅。

杞菊地黄茶材料:枸杞9g,熟地9g,生地6g,菊花3g。

做法:将上述材料放入养生壶中,简单清洗一遍,加水约800ml,选择“花茶”键即可。

熟地、生地都能滋肾阴、补精血,熟地性温,专注于补;生地性凉,除了能补,还能清肾中虚热。如果体质无太大偏性,可以将熟地和生地搭配起来用,更平和。如果体寒,可以只用熟地;如果阴虚火旺,把熟地去掉,全部用生地。

菊花的品种太多,推荐大家选用杭白菊中的胎菊,或黄山贡菊,物美价廉。

现代人用眼频率太高,“久视伤肝血”,是要经常补一补肝血的。

五子养元茶材料:枸杞子、桑椹子、女贞子、覆盆子、菟丝子各3g。

做法:将上述材料装入茶袋中,用清水冲洗,再将茶袋放入养生壶中,加水500-800ml,选择“花茶”键即可。

中医认为,植物的种子基本都有益肝肾,这“五子”的作用更明显。而且“五子”中,有补肾阳,也有滋肾阴,搭配起来更全面。劳心、劳神的人可作为日常养生茶饮。

结语

枸杞虽好,但不是人人吃得,也不是多多益善。无论吃什么,都要根据自己的体质选择。

任何食物都不完美,没有好与不好,只有合不合适。

吃枸杞,最好把它和其它材料搭配起来,才能发挥枸杞更好的作用。

今天推荐了三款茶,枸杞葛根玫瑰花茶、杞菊地黄茶、五子养元茶,大家根据自己的情况,各取所需。

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