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它属“焦三仙”,养生健脾暖胃、助消化,可消金石,传说神仙所造

2022-08-07 分类:养生资讯

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了解养生的朋友们或许知道,脾胃、肠道是养生的关键,我们所吃的营养物质都是需要它们来“搬运”,能“搬运”的多与少是健康的关键,而在传统的中医养生文化中,脾胃更是被誉为“气血化生之源”、“后天之本”,因此养脾胃是养生过程中不可或缺的步骤。

很多人以为中草药就是草根、树皮,但还有一部分不是这样的,比如有一物传说中是神仙所造之物,他属于“焦三仙”之一,养生善于健脾暖胃、助消化、消化宿食,甚至可以消化“金石”一类,而且被誉为“辛而不甚散,补而不甚壅,温而不见燥”。

这一物就是用面粉与其他中草药混合而成的一味中药,名叫“神曲”,因为是面粉或麸皮与杏仁泥、赤小豆粉、鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼六种物质混合缩成,所以也叫做“六神曲”。

在很早的古时候,在还没有神曲的时候养生使用的是酿酒的酒曲,比如《本草经疏》就有记载“古人用曲,既造酒之曲,专消导,行脾胃滞气,散脏腑风冷。神曲乃后人专造,力倍于酒曲”。

关于神曲的由来也很具有神话色彩,《本草纲目》中记载“昔人用曲,多是造酒之曲,神曲力更胜之。诸神聚会造之,故得神之名”。依照传统,神曲也是每年六月六日神仙聚会之日取材制造。

关于神话一类的传说或许是古人的愚昧,但是用神曲养生确实自古有之,并且可行、靠谱。神曲首见于唐代甄权的著作中,并记载它“化水谷宿食、积滞,健脾暖胃”。

金元四大家之一的张元素也提出它“养胃气”的说法;《本经逢原》记载“神曲,其功专于消化谷麦酒积,陈久者良”;《化义》也记载“神曲,香能醒脾,补能养胃,以此平胃气,理脾胃”;而《本草求真》说“小儿补脾,多用此,盖取其辛不甚散,补不甚壅,温不见燥也”。

通过前人的言论以及现代科技的证明,神曲的养生之功主要是健脾胃、助消化、通顺脾胃之气,并且有“甘温”的特点,虽然不能直接除去脾胃的寒气,但也有少许的“温胃”特点。

如果是单纯的健脾胃助消化,可用神曲与山楂、麦芽搭档,因为用的时候三者都需要炒焦用,所以这三者就是大名鼎鼎的“焦三仙”。如果是脾胃虚弱而消化不好,可用神曲搭档人参、白术、枳实;如果是脾胃虚弱的人不爱吃饭,吃点东西就胀,那么可用神曲与乌梅、干姜一起养生。

因为我们所吃的食物不同,所以“宿食”也不尽相同,其区别主要是肉类的积聚、素食类的积聚。在古籍《良朋汇集》中有提到,如果是肉类吃多了而不消化可把神曲炒后研成末,再用炒麦芽煮水冲下;如果是米面等素食类吃撑了,可用酒或者米汤冲下炒后的神曲。此方法一直得到认可并被广为流传。

了解我写作方式的朋友们或许都知道,我喜欢介绍一些中草药的实用小技巧,那么用神曲养生也不例外,神曲是一种类酵母的东西,含有维生素、酶类以及蛋白质、脂肪,养生主要是运用它的“酶”,所以神曲不能见高温,高温之下会被破坏。

再就是神曲多是块状,不容易被分解,用它养生的时候需要打碎。还有一点需要注意,神曲用5至12克为度,《本草求真》还提到“但有积者能消化,无积而久用,则消人元气”,所以养生的东西再好也要合理用,尤其是孩子正在生长的时候尤为需要谨慎。

自古有神曲可以“消化金石”的说法,究其原因是因为很多中药是矿石、贝壳、金属之类,用这一类药材的时候古人经常搭配神曲以助消化。

神曲也叫六神曲,是用于养脾胃、助消化的好动,不论大人还是孩子,肠胃是我们获取食物中营养的渠道,而营养物质是我们健康的基础,因此保护好我们的肠胃就是保障了健康。

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