每日养生网

秋天到了,怎么吃藕才养生,这样做的藕比肉好吃不知道多少倍

-北葵向暖 2022-08-06 12:26:01 热度:6093°C

原标题:唯爱养生 秋天到了,怎么吃藕才养生,这样做的藕比肉好吃不知道多少倍

莲藕生食能清热润肺,凉血行淤。莲藕熟吃可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕可以调中开胃,益血补髓,安神健康。妇女产后吃妇女产后忌食生冷,唯独不忌藕,是因为它能消淤。肺结核病人吃藕有清肺止血的功效,肺结核病人最宜食用。

秋天到了,怎么吃藕才养生,这样做的藕比肉好吃不知道多少倍

唯爱养生:秋天到了,怎么吃藕才养生,这样做的藕比肉好吃不知道多少倍

不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。藕汤也能防治咳嗽,可将带皮莲藕切薄片,同稀饴糖一起熬汤饮用。

这是莲藕出来的季节,给大家分享一下藕的正确吃法,吃藕我们也要学习藕的那种“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直”的精神。

首先准备食材,莲藕一段、葱花少许、蒜末适量、番茄酱,把藕断去皮用清水洗净,再切成片然后切成丁状放入碗中备用。选藕断要选那种白白嫩嫩的,不要选那种发黑藕断,白的做出来口感最好,卖像也好看。

起锅烧水加入准备好的藕丁,煮两分钟去掉藕丁上的水分,然后捞出即可。不能煮的时间过长会把藕煮得松软就不好吃了,还是有点硬度才有嚼劲,藕丁里面的精华才能留得住。

秋天到了,怎么吃藕才养生,这样做的藕比肉好吃不知道多少倍

唯爱养生——秋天到了,怎么吃藕才养生,这样做的藕比肉好吃不知道多少倍

调酱汁,2勺生抽、番茄酱3勺、白糖2勺、白醋2勺、食用盐适量、少许的清水一起倒入碗中搅拌均匀。根据个人口味来调,有重口味的可以多加点辣椒,喜欢吃盐大的也可稍微加点。

锅中留油加热,放入葱花蒜末中火爆炒至出香味,加入藕丁小火煸炒2分钟,倒入准备好的酱汁,开中火继续翻炒均匀上色,感觉差不多倒入水淀粉再翻炒,等汤汁粘粘的即可。因为藕丁被煮了一次,所以感觉可以就盛出来,不然一会就会炒糊了,翻炒的时候要注意藕丁的颜色。这样炒出来的藕丁才嫩美味正。

千万不要在饿的时候看哦,再忍不住吃手机那就不好了,很多人不喜欢吃藕那是因为没有找到做藕的方法,今天这道美食喜欢的小伙伴一定要试试,让你们对藕有个全新的了解,原来藕可以做的这么美味,唯爱与美食不可辜负,食为天性。

今天是我分享美食的第66天,谢谢大家的支持,也希望在以后的日子里,我的美食生涯能越走越远。

秋天到了,怎么吃藕才养生,这样做的藕比肉好吃不知道多少倍

唯爱养生,秋天到了,怎么吃藕才养生,这样做的藕比肉好吃不知道多少倍

也可以在下面留言你们喜欢吃的美食,我给你们做。

小贴士

莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高。

生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕。

煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。

精彩推荐:唯爱养生

网友评论:

相关阅读

推荐阅读