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法式红酒牛尾浓汤,冬天一碗暖心汤,营养又养生,超美味的家常菜

Richie° 2022-08-05 17:58:02 热度:16773°C

原标题:唯爱养生 法式红酒牛尾浓汤,冬天一碗暖心汤,营养又养生,超美味的家常菜

今天推荐个法式牛尾浓汤,很有西方风味的家常美食,做法超简单,冬天咕嘟咕嘟煮起来,满屋子飘香,特满足!

用料

牛尾1根,洋葱1个,胡萝卜1个,土豆2个,红酒1杯,清水适量,蒜3瓣,香叶1片,欧芹碎少许,盐适量,黑胡椒1勺。

法式红酒牛尾浓汤,冬天一碗暖心汤,营养又养生,超美味的家常菜

唯爱养生:法式红酒牛尾浓汤,冬天一碗暖心汤,营养又养生,超美味的家常菜

步骤

1、先把牛尾泡清水,泡出血水后,沥干后,用厨房纸吸干,然后在牛尾两面抹上盐、黑胡椒粉,腌制30分钟左右入味;

2、烧热炒锅,倒入适量油,温热后放入腌好的牛尾,煎至两面金黄,盛出备用;

3、锅里留少许底油,把洋葱、蒜切小丁,倒进去翻炒出香味,放入煎好的牛尾,浇进去小杯红酒或料酒;

4、沸腾后倒入没过食材的清水,放入香叶,大火烧开随后转中小火炖2小时;

5、放入胡萝卜丁、土豆丁继续炖半小时至软烂最后放入调料调味,撒欧芹碎即可出锅啦!

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