法式红酒牛尾浓汤，冬天一碗暖心汤，营养又养生，超美味的家常菜

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今天推荐个法式牛尾浓汤，很有西方风味的家常美食，做法超简单，冬天咕嘟咕嘟煮起来，满屋子飘香，特满足！

用料

牛尾1根，洋葱1个，胡萝卜1个，土豆2个，红酒1杯，清水适量，蒜3瓣，香叶1片，欧芹碎少许，盐适量，黑胡椒1勺。

步骤

1、先把牛尾泡清水，泡出血水后，沥干后，用厨房纸吸干，然后在牛尾两面抹上盐、黑胡椒粉，腌制30分钟左右入味；

2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入腌好的牛尾，煎至两面金黄，盛出备用；

3、锅里留少许底油，把洋葱、蒜切小丁，倒进去翻炒出香味，放入煎好的牛尾，浇进去小杯红酒或料酒；

4、沸腾后倒入没过食材的清水，放入香叶，大火烧开随后转中小火炖2小时；

5、放入胡萝卜丁、土豆丁继续炖半小时至软烂最后放入调料调味，撒欧芹碎即可出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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