天天百科

我的养生日常-远离秋燥 蒜蓉剁椒蒸山药

2022-08-05 分类:养生资讯

山药味甘、性平,有健脾补肺、固肾益精、益脑养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌等功效。是一道非常养生的食材,山药与胡萝卜搭配清蒸好看又好吃,简单又营养。只需一蒸一淋,香糯可口!千万别错过了哈!

By 明月的美食厨房

用料

山药 1根胡萝卜 1根葱 2根蒜 4瓣自制剁椒 1勺

做法步骤

1、准备好所需食材,葱蒜切碎

2、山药胡萝卜切片,摆盘(如图)

3、碗中加入蒜末剁椒

4、2勺生抽

5、半勺淀粉

6、搅拌均匀

7、将酱汁倒入盘中间

8、冷水上锅蒸15分钟

9、拿出撒葱花淋入热油即可

10、好看又好吃

11、健脾养胃

小贴士

山药切好可以先用清水浸泡去多余淀粉剁椒有咸味,所以不用再额外加盐。

山药的营养功效

山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

山药的饮食禁忌

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

山药也不可与碱性药物同服。

忌甘遂同用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

如果觉得《我的养生日常-远离秋燥 蒜蓉剁椒蒸山药》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

阅读剩余内容
网友评论
相关阅读
小编推荐