南方葡萄生殖生长和营养生长需要调控的节点

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这段时间葡萄园一片欣欣向荣，估计南方葡萄园业主都在想抹芽打顶控梢去哪里找工人了，葡萄生产化学控旺风险大，一般业主都不愿意采用，但是人工控梢又很难找得到工人，特别是稍微大一点的园区，动不动要同时上工几十个工人，这个难度可不小。我们下面来捋一捋葡萄生产中哪几个环节是必须认为调控生殖生长和营养生长矛盾的节点。

1，花序分离期，这个时期西南正是温度上升快，生长高峰期，欧美系品种枝条一天十来公分很正常，高速生长造成枝条节间长，新梢细弱，新发叶片消耗大量营养，花序无法伸长，即使夏黑拉花以后效果也不明显。在这种高温寡照的阶段，唯一的出路就是人为调控，化控或者打顶，个人不建议化控，建议人工打顶，控制顶端优势，强行去掉消耗型叶片，穗上留2叶打顶，让营养供给花序生长。

2，坐果期，这个阶段非常重要，如果这个阶段消耗型叶片多，营养生长强势的话想做大果型基本上是没希望了。有的种植户和其它人买的一样的调节剂，人家的后期能达到目标粒重，但是他的没达到，这是因为别人做好了树势调控。所以说这个时期很关键，花序分离到谢花基本上二十来天的时间，第一次打顶后一周延长梢已经发出来了，在开花前提前一周把穗下副梢处理完成，开花前或者花期继续第二次打顶，谢花后功能叶片就能提高叶面积，多向幼果输送营养，这次留够足够的叶面积以供幼果膨大消耗，杜绝营养生长消耗营养。

3，果实膨大期，这个阶段很重要，葡萄的花芽分化从花期到膨大期是高峰期，不光要考虑果实膨大还有考虑花芽分化，他们都属于生殖生长，这个时候是生殖生长重要时期，那么加强水肥管理必不可少，最重要的还是控制新梢，留足叶片数量的前提下对新梢只有一个字：抹！把使用的叶片功能转向生殖生长，这样明年才能有好的基部花芽，今年的果实也能按照计划生长。

4，转色期，二次膨大期，这个时期的水肥管理和枝梢处理也很重要，如果水肥管理不到位，营养不足，后期出现软果几率很大，转色期控水和花期控水一样，控是控制而不是不给水，近年看到不少园区到了采收期重新果实发软、失水等情况的不少，特别是南方，高温天气下对避雨棚水分很容易蒸发，哪怕两天大太阳就会造成土壤干旱情况出现。这个阶段需要注意土壤水份和新梢处理，集中营养抵抗恶劣天气的危害，早晚温差不大的地方可以利用夜间或者凌晨进行小水喷施或者滴灌，保证土壤一定的含水量。

有效功能叶片没有一定的标准，品种不同叶面积也不同，挂载量大小对叶面积要求更不同，尽量多的功能叶片才能更好地进行光合作用，从而制造植株所需营养，增加功能叶片可以通过加长枝条生长长度空间或者10枝留9穗或者10枝留8穗来调节。枝条节间越短叶片数量越多，控制旺长也可以调节枝条节间长度。化控最好在花前和套袋后，尽量少用。

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