胃气是养生之王！你的胃气有多强，身体就有多壮！
脾胃是后天之本，中医很多专家认为脾胃的强弱是决定寿命的关键。
《景岳全书》中说：“土气为万物之源，胃气为养生之王，胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先。”
什么是胃气呢？吃得好，能吸收，这样胃气就足。如果胃气受损，这时候五谷不能消化，身体会越来越消瘦，抵抗力和免疫力下降，就可能出现各种疾病。
不知大家注意到没有，有时并不是所有的病都反映在胃上，但是，几乎所有的病都与胃有关，这种关系或大或小。
比如，在产妇生产完，或患者刚做完手术后，医生一定都会提示家属产后或术后几日注意膳食，不能食用油腻汤水，而是要食用米粥等流食。那为什么不能立马进补，还要吃这些所谓“廉价”的食材呢?
再重的病，只要能吃饭，就不会加重
再轻的病，如不能吃饭了，那也会严重！
所以从中医的角度来看，有这么一句话：“存得一分胃气，保得一份生命。”说的就是这个道理！
三种行为，最伤胃气
“胃病是吃出来的病”，这话很有道理。
一是拼命吃
每年的春节假期过后，医院里消化内科总是特别火爆。某年春节，我接诊了一个患者，是位私企老板，春节期间忙着与亲朋好友和生意伙伴联络感情，觥筹交错，再加上整天车马劳顿的，也没休息好。结果春节假期还没过完，就胃穿孔了。
像这种病患，在多年的接诊经历中我见得太多了。聚餐和各种饭局上，肉类、油炸食品，包括年糕之类不好消化的食物数量大大增加，再加上大量饮酒等，会让胃超负荷工作，造成胃功能紊乱。就是健康的胃都受不了，更何况原本就已经伤痕累累的胃呢?
长期生活不规律、饥一顿饱一顿、经常空腹饮酒的饮食习惯，非常容易诱发胃穿孔，或者是十二指肠球部溃疡穿孔，后果相当严重。
二是吃不对
有人生活很规律，三餐吃得也均匀，照样会使胃难受，主要就是吃得不对。
比如很多男士喜欢吃肉，每顿饭无肉不欢，往往讨厌吃蔬菜，而且因为肉类容易饱，所以也不大摄入主食。这就容易出毛病了。
两三年前，邻居家小伙子刚刚高考完，他奶奶就着急地把他拖到我家。我在给他面诊时，发现这个小伙子身材消瘦，一米八的身高，可是只有一百一十斤左右。面色萎黄，神采皆无。
经过询问才发现，小伙子视肉如命，而且饭量很大，邻居家里肉、蛋、奶等蛋白质类食物都不缺，照说营养没问题，可是问题出在长达数年时间“坚持”不吃早饭，只吃肉不吃素，并喜欢夜里进食。所有对胃不好的习惯他几乎都占了。经过检查发现小伙子有轻微的胃穿孔。
后来我对这个孩子的膳食进行了调整，再经过一段时间中医调养，小伙子的胃功能慢慢恢复了。
假如我们长期不吃蔬果谷物，让体内长期缺乏足够的膳食纤维，那么就会让胃里面的益生菌数量大大减少，让胃功能出现各种失调，让有害细菌肆无忌惮地生长，也就容易出现胃病。
三是早餐又不吃
在我接待的年轻患者中，绝大多数人都不吃早餐，自从他们读大学之后，正正经经坐下来吃早餐的次数往往是屈指可数的。很多年轻的上班族会选择在地铁或者公交上随便吃点路边买的小吃，或者到了公司吃点零食。
对胃来说，经过一个晚上的休息之后，早上的胃是亢奋的，它的消化能力很强。可是你却不吃早餐，让胃兴奋地空等候，它分泌大量的胃酸没有用武之地，只能待在胃里，时间长了就容易出现胃炎和胃溃疡。
所以，早餐要好好吃。至于早餐吃什么，我们可以把早餐的所有食物分为谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类。在这五类食物中，如果你的早餐中有其中三类，就是一顿质量比较好的早餐了。如果有四类，早餐是相当营养丰富的。如果五类全都有，那么你相当爱惜自己了。
养胃不对，努力白费
很多人养胃时就关注两个字“暖”和“软”，认为有胃病就该吃温暖的、易于消化的食物。
可是，有人胃痛，吃了热食后反而更严重了，这是为什么？
其实，这就是您没有分清寒热！
胃寒需暖
中医看胃病，大约90%都是胃寒。
胃腐熟食物需要热量，胃中无火，就无法腐熟食物，因此，就会出现胃脘冷痛、腹泻、胃口差、消化不良、反胃、呕吐等症状。
长此以往，寒气会不断损伤胃的消化功能和免疫功能，非但容易导致胃病频发，还可能因此造成营养不良、体弱多病。
解决方法：温补心阳。
火能生土，即心火生胃土，也就是说，补充心火，心火足就能让胃火旺，这也就是五行所说的“虚则补其母”。
大家可以在煲汤或做菜加一些温补心阳的药食同源药材，如薤白、肉桂、干姜等，以助胃生火。
此外，还可通过喝热水、吃热食以及合理的室外运动来增强胃动力。
胃热需凉
胃火不足会出现胃寒，胃火过亢则会出现胃热。
胃热的患者经常有饥饿感，总觉得吃不饱，俗话称为“慌饭”，中医称为“消谷善饥”。
胃热是炎症的催化剂，急性酒精性胃炎、出血性胃炎、上消化道出血、习惯性便秘等患者多有胃热。
长期胃热不消、炎症频发，对胃黏膜损害很大，有几率诱发粘膜上皮细胞癌变。
解决方法：清热下火。
对于胃热刚起的患者来说，适当吃凉性的药食材可清热泻火、滋阴生津，比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薄荷、金银花、菊花、薏仁等，同时要注意补充水分。
给大家推荐一个清胃火的小食疗方——皮蛋拌豆腐。
做法：每天用两个皮蛋，加上4两石膏豆腐，拌匀后加上麻油，放少量盐，当菜吃。
需要注意的是，大家一定要去正规商超购买有检验合格标志的无铅皮蛋，高血压患者则慎食皮蛋。
对于胃火长期过重者来说，久病必然会伤及阴分，多会出现口渴、感觉饥饿又吃不下的症状，有时伴有轻微咳嗽、虚汗多、便秘、腹胀等症状。
解决办法：滋养胃阴。
可以尝试使用石斛、玉竹、芦根、乌梅等食材养阴生津。
自查胃热胃寒
如果您不能判断自己是胃寒还是胃热，赶快收藏下边这个表格：
如果您发现上边的两种情况都与您不符，那也不用担心。
因为，临床中胃病的情况有时并非这么单一，除了单纯胃寒和单纯胃热患者，很多人都会表现为寒热错杂的情况。
对于这种类型的胃病患者，最好到正规中医院寻求医生的帮助。
养胃护胃怎么做
胃病素有“三分治，七分养”的说法，养胃气、预防调理才是首选之策
饮食规律
最重要一点就是养成良好的饮食习惯，注意饮食规律和饮食卫生，避免暴饮暴食或过度饥饿，少吃粗糙、刺激性强的食物。
细嚼慢咽
食物时会分泌出唾液，让唾液与食物充分搅拌，从而帮助消化，还能对胃黏膜产生保护作用，故进食时细嚼慢咽也是一个养胃护胃小窍门，对于肥胖人士还能起到减少摄入的作用。
饮食早起一杯温开水
起来缓慢喝一杯温开水，一来可以唤醒脾胃，为接下来一天的消化运作做缓冲准备，二来可以温养脾胃的阳气，这是一个简单有效的养胃护胃方法。
饭后走一走
俗话说“饭后走一走，活到九十九”，饭后1小时平静地散散步，可以给胃消化食物起到助攻作用，给胃减轻工作量，故也是一个实用的养胃护胃方法。
饭推拿按摩
运动不便者，饭后或睡前可以搓热双手，以肚脐为中心顺时针按摩60~90圈，然后再双手按摩放松小腹。
综合：生命时报、养生中国
编辑：曹香玉
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