「养生厨房」今日菜谱——春香烀饼
2022-07-03 分类：养生资讯
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春香烀饼
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今天继续春日花养人系列，张老师带来了连翘花，这连翘全身都是宝，而这花可以清热解毒利咽，张老师在家里会用它和另一种花泡成代茶饮，非常适合这个季节饮用，被她称为“简易版双黄连代茶饮”。何老师用连翘花做出了一道与众不同的养生烀饼，口感酥脆，满口清香，到底烀饼酥脆的窍门是什么？代茶饮的配方又是什么呢？一起走进《养生厨房》来了解一下吧！
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嘉宾：
张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师
何亮 中国烹饪大师
春香烀饼又该如何制作呢？
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食材：连翘、金银花、玉米面、蒲公英、油菜
【做法剧透】
步骤1：玉米面加水和成“沙子状”
一拢即成团，一捏即散；
步骤2: 锅中不放油，撒入玉米面按压成饼
步骤3:把炒鸡蛋和油菜、蒲公英
混合放在饼上，焖制2分钟后撒入连翘花，
再焖30秒即可出锅。
【来源：北京卫视】
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