珍佰味豆腐机｜秋天不可错过的豆腐养生汤，赶紧收藏起来吧！

豆腐因为其性价比高，口感好，获得了大众的一致好评。所以豆腐作为了传承了千年的经典食材，不但口味出众，而且营养价值极高，更难能可贵的是，它还可以和任意一种食材搭配，打造各种风味的美食，给大众极致的美食体验。

青菜豆腐汤

食材：

嫩豆腐一块、青菜一把、盐适量、鸡精适量

做法：

1、豆腐切小块，放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用；

2、青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分；

3、汤锅内放入水，大火加热至沸腾后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜；

4、放鸡精和盐调味后即可。

鱼头豆腐汤

食材：

黑鱼头600克、盐5克、料酒20克、生姜20克、食用油15克

做法：

1、黑鱼洗干净取鱼骨和鱼头，鱼头切块；

2、倒入食用油，煸炒鱼头；

3、加入生姜，热水和料酒煮开，把汤煮成奶白色；

4、准备好一盒内酯豆腐，打开后用开水烫下；

5、加入鱼汤中再煮滚，加入盐，鲜美的鱼头豆腐汤出锅了，还可以加入蘑菇也很好吃。

食材：

虾皮50g、豆腐（北）200g、泡发木耳30克、鸡蛋一个、小葱一颗、盐少许、水淀粉适量、食用油1勺、水适量、香油少许

做法：

1、备好所需食材（豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗干净，鸡蛋打散备用）；

2、锅里倒入少许食用油烧热，放入虾皮爆香

3、在放入葱花翻炒几下

4、倒入适量的热水烧开

5、煮开后放入豆腐块，木耳丝煮熟

6、煮好后把打好的蛋液均匀的倒入锅中

7、待蛋液凝固后放入少许盐调味

8、在加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可。

金针菇番茄豆腐汤

食材：

西红柿3个、金针菇1把、豆腐1块、油少许、盐适量、水适量、香葱少许

做法：

1、西红柿、金针菇清洗干净，豆腐切2公分左右的块；

2、西红柿切小块，如果想去皮可以在顶部划十字花刀，入开水锅中焯30秒后可轻松剥皮；金针菇切掉底部老根，分成小撮；

3、炒锅中倒适量水煮开，将金针菇入水中煮30秒，变软捞出；

4、另起锅，倒少许油，将西红柿入锅翻炒出浓稠；

5、倒适量热水煮开，再把豆腐块入锅中；

6、盖上盖子中小火焖煮5分钟，中途无需翻动；

7、撒适量盐混合均匀，再将焯过水的金针菇入汤中，略搅拌出锅，撒少许香葱增色添香。

金针菇番茄豆腐汤，味美又补钙！

珍佰味豆腐机制作的豆腐，颠覆了人们对传统豆腐的认知，首创功能性养生豆腐，而且让豆腐突破传统餐桌美食的局限，开始向营养美味、造型奇特的小吃延伸，传播给更多的人！

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