冬日养生食谱：一杯人参酒，一碗参鸡汤

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进入12月,已经不能用秋风习习来形容了.寒风肆虐,让上下班的白领们都裹上了厚厚的大衣.此时最幸福的事,就是到家推开门,一桌丰盛的晚餐在等你上桌.幸福的时刻众多,在冬日里能吃上健康暖身的养生大餐,也是非常让人期待的事情.

时下上班族工作压力都比较大,晚餐来一杯人参酒,暖心又暖身,实在是惬意.可是人参酒并非只有男人才能享用.人参酒的另一个其他酒类无可比拟的优势就是可以一酒两吃:不仅酒可以喝,人参也是可以吃的.

将酒取容器倒出后,用筷子小心翼翼的夹出人参,用这支醉酒后的人参,来熬制参鸡汤,实在是美味至极.下面附上参鸡汤的食谱做法:

原料:童子鸡、糯米、人参、鹿茸、红枣、大蒜、鸡蛋、白果、栗子、绿尖椒、红尖椒、大葱

调料:盐、味精、胡椒粉

制作工艺

1、童子鸡洗净,把适量糯米、栗子、白果塞入鸡腹中,待用.

2、加工过的童子鸡放入锅内,加适量水、人参、鹿茸、红枣和调味料,小火炖煮3小时左右.

3、鸡蛋摊成蛋皮,切成丝,和葱丝一起摆在煮好的鸡身上.

4、最后为这道汤配上三个调味碟:生菜酱、胡椒粉和盐、红绿尖椒丝和大蒜片即成.

喝一碗参鸡汤,品一杯人参酒,暖身又养生.

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