冬季养生宝典——重在“藏”

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冬季，从立冬起至立春前，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。严寒的冬季，朔风凛冽，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，自然界的蛰虫伏藏，用冬眠状态养精蓄锐，以便为来春生机勃发作好准备。人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平，因而，冬季养生，要着眼于“藏”。那么，冬藏到底藏什么？怎么藏？

食养要点：

1. 进补强生

冬季重在养“藏”，在这段时间里是进补的 最佳时期，给予具有滋补作用的食物，填精补髓，为来年打好物质基础。按照中医天人相应，时脏对应的理论，冬季属肾，肾主藏精而为生命之元，故冬月为四季进补的最佳季节。意思是说天气与人体相对应的，而在机体方面四季时令对应五脏，冬季宜调理肾脏，肾是生命之元，因此冬季进补重要的是滋补肾脏，肾强壮人体亦强壮。

2.多补充维生素C和A

冬季要适当增加维生素A和C的摄取，增强人体抵御寒冷的能力，增强抵抗力，有效预防受寒感冒的发生。维生素A主要来源于白萝卜、甜薯、动物肝脏等；维生素C则多源于新鲜水果，蔬菜中。除此之外，冬季还可以适当吃辣，以增强食欲，促进血液循环。

3.多食温热少寒的食物

冬季人体要产大量的热以抵御严寒，因此人体就需要补充大量的能量以供御寒。所以冬季要多食温热的食物，例如羊肉、鱼肉、牛肉等肉类，还有性质温和的红枣芝麻粥等以养精养阴、健脾养胃、又可御寒。其次少食生冷性寒至之物，冬季使用这些食物易损伤脾胃、刺激胃粘膜，损伤人体健康。慎食生冷，在我国东北地区还可能是冰天雪地，此时应忌食生冷寒凉之品。如冷饮冷饭等。

4. 适量运动

冬季也是需要不间断的运动的，很多人因为冬季怕冷就放弃运动，运动才是驱寒的，冬季运动可以很好地排汗，以促进人体的新陈代谢，排出体内废物，运动时候脂肪被转化成热量，可以帮助你保持体温，改善血压循环缓解手脚冰凉，同时，加强运动还能提升免疫力和抵抗力，能帮你远离寒冷和疾病。但是冬季运动时也有很多需要注意的事项。首先冬季运动一定要注意头部和颈部的保暖，冬季风大头部颈部受寒后很可能引起头痛、发烧等不适；其次冬季运动一定要注意用鼻子呼吸，别张嘴呼吸，张嘴呼吸易使病菌和冷空气直接进入口腔到达肺部，造成身体的各种不适。锻炼之前一定要注意热身。先进行慢跑使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。运动时衣着以保暖防感冒为主，运动后要及时穿上衣服，以免着凉。

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