产后恢复缓慢体质差快快煲点这种汤,两三天一次,比产前还健康
闺蜜也做了生二胎的大军中的一员,前几天生了一个漂亮的小公主。拥有了一儿一女,她笑称自此人生变得圆满。四十多岁的年龄,剖腹拼个二胎,勇气的确可嘉。但是因为她的父母公婆年纪都大了,不能亲自照顾她了,所以请了月嫂。毕竟经过专业培训的更有经验一些。但是因为是大龄产妇,生完孩子的闺蜜明显感觉到体质大不如从前,身体有了各种不适,觉得跟从前生第一胎能快速复原的状态完全不同。我去看她,带去了黑鱼当归汤,闺蜜喝后说味道太棒了,让我教给月嫂一下,以后让月嫂也做给她喝。
这个汤中我用到了黑鱼。黑鱼生活在淡水中,生性凶猛,肉多刺少,营养丰富,所含的蛋白质比鸡肉、牛肉还要高。它特适外科手术后食用,具有生肌补血,促进伤口愈合的作用。能去瘀生新,对产后术后的患者有滋补调养的功效。
在汤中我还加入了当归和黄芪。当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠等功效。而黄芪具有补气固表、利尿、生肌等功效。特别适合气虚乏力、自汗、水肿、子官脱垂等症的朋友食用。
将这三者结合在一起,加上温补的枸杞,可起到通乳生乳、补血益气、健脾胃、养阴补虚的作用,虽然当归使汤中带有一点点中药的味道,但是它却对产后的女性朋友是一剂食补良方,如果您家中有产妇,那就快快为她煲上一锅这补充体力的养生汤吧!
所用食材:
黑鱼500克,黄芪20g,当归4g,枸杞20粒,盐3克 姜2片
具体做法:
1黑鱼杀好,去鳞去脏清洗干净后切成大段。我用的黑鱼较大,如果是较小的黑鱼,可以直接整条放入煲炖。
2姜切片,当归洗净切片,黄芪和枸杞也清洗后备用。
3锅中放两片姜,水沸后放入鱼段煮去血水后捞出。
4将鱼段放在电热汤煲中,锅中加入热水。
5加入当归黄氏。
6再加入枸杞。
7选择骨头汤功能键,至汤味浓稠。我用的隔水炖,您可以用用砂锅慢炖,效果相同。
8撒上葱花,加入适量食盐即可。产妇的汤应少放盐,这个请自行决定用量。
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