肝脏“身兼多职” 养肝护肝很关键（中医教你如何保养）

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肝脏是我们身体中负责代谢的重要器官，同时还兼具消化、解毒等功能。身兼多职的肝脏只有得到充分的保养，才能更高效地运转。那么如何有效养肝呢？我们可以从中医的理论中得到启发。

在中医看来，肝脏主要有两项功能：首先肝主疏泄，就调畅气机、疏通身体各脏腑组织以达到平衡的功能。人的精神状态、消化能力、气血运行、身体代谢等都与之直接相关；其次肝主藏血，有“血海”之称，具有储存血液、调节血量的作用，而护肝则可以从以下几点着手。

首先从睡眠着手，养成规律的作息习惯，避免熬夜是养肝的重要手段。午夜子时到丑时之间，是肝经最旺之际，此时只有处于高度睡眠的状态之下，才能保障人体肝脏的气血充足；反之频繁熬夜对肝脏损伤巨大，还会造成反应迟钝、意志消沉、面色憔悴等问题。

在饮食方面，保阴潜阳、清肝降火的食物时护肝大有裨益；多食蔬菜、水果、银耳、莲子、薏米、芡实、山药等平性食物；减少辛辣、高盐、油炸等刺激性较强的食物摄入，它们会扰乱肝脏的正常运化。再者，饮酒一定要适度，肝脏是人体的解酒器官，酗酒会加重肝脏的工作负担，长期酗酒是诱发各类肝脏疾病的重要原因。

运动是保障气血通顺运行，防止血瘀气滞出现的重要方式。久坐久卧，长期处于居室之内，不利于肝功能的稳定，长此以往，肝脏健康将受到威胁。每天进行适量的有氧运动，对维护肝脏健康大有裨益。

此外，在中医的理论中，生气对肝脏的损伤巨大，因为负面情绪会影响气血的正常运化，脾脏、肠胃也会受此影响；食欲不振，消化不良等问题会随之出现。因此保持平和的心境和愉悦的心情，对肝脏健康具有重要意义。

除了养成良好的生活习惯之外，借助补肝香蕉，同样可以起到极佳的养肝护肝的效果，下面就为大家介绍几种。

山楂薏米饮：准备适量的生山楂和薏米，清洗干净后，放入砂锅中添水一起熬制。每日饮用一杯，可起到疏肝理气，健脾养肝的功效。

鸡肝米粥：准备适量的新鲜鸡肝和大米，鸡肝洗净切片，大米淘洗干净后放入锅中，添水慢煮；水开之后，放入鸡肝，转小火慢炖；待米粥黏稠之后，加入调味料即可食用。这对肝血不足、饮食不佳的人，具有极佳的调理功效。

韭黄炒鳝丝：韭黄与鳝鱼均是补血补肝之物，这道菜的补肝功效极佳。首先准备韭黄和适量的熟鳝丝，韭黄洗净后切段备用；起锅烧油，倒入鳝丝和葱姜等调味物一同翻炒；待鳝丝入味之后，倒入韭黄，翻炒至韭黄熟透，再加入适量调味品，勾上一层薄芡；最后大火翻炒几下即可出锅。

上述的补肝食疗方案，简单易行，大家可以尝试一下。

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