到家就能吃到的养肝“家常菜” 帮你清淡饮食(减轻肝脏的压力)
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#肝脏调理#肝脏是人体最大的腺体,身体所有的营养成分会在肝脏进行合成、分解、转化、贮存,而由于肝脏存在大量的吞噬细胞,还会清除从肠胃进入的有害物质,也是重要的代谢排毒的器官。
正确养护肝脏很重要,因为肝脏是让身体排泄有害物质,保持消化能力正常的重要器官,一旦因为不良习惯影响其功能,诱发了疾病,身体就无法保持健康。
在平时我们可以做一些家常菜,帮助我们养护肝脏,选好对的蔬菜进行加工制作,做出一桌丰盛的食物。
1、洋葱炒鸡蛋
主料:鸡蛋,洋葱,火腿。
调料:盐,酱油,胡椒粉,植物油,香油,适量加入。
做法:1、鸡蛋放入碗中打散,加入盐,胡椒粉搅拌均匀,洋葱去皮,洗净,切成片,火腿洗净,切成末。
2、锅置火上,放入植物油适量,烧热之后,下洋葱翻炒片刻,捞出沥油,晾凉之后和火腿末一起倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
3、锅中留油烧热,放入鸡蛋液炒熟,加盐,酱油,香油调味,即可出锅。
帮助促进消化,保护肝脏,防止动脉硬化等等。
2、腐竹烧丝瓜
主料:腐竹、黑木耳、丝瓜。
调料:植物油、盐、白糖、料酒、香油、葱末、姜末,适量加入。
做法:1、腐竹用清水煮软,捞出晾凉,切成段。黑木耳洗净泡发,洗去杂质,撕成小朵。丝瓜去皮,洗净,切成片。
2、油锅烧热,爆香葱末、姜末,放入腐竹段、黑木耳和丝瓜片炒匀,加料酒略焖2分钟后、加入白糖和清水,煮沸之后改用小火收汁,放盐和香油调味即可出锅食用。
腐竹具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一家人食用。
3、屼(wu)人参排骨汤
主料:排骨、水。
调料:花椒、姜片、黄酒、红枣、枸杞子,盐,鸡粉,适量加入。
做法:1、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。
2、炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟。
3、加入屼(wu)人参片,盐、鸡粉,大火煮开后,转中火炖30分钟,再转小火炖1小时左右,到排骨软为止。
屼(wu)人参,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,开心益智功效不仅可以保护肝脏,增加肝脏的排毒能力,更重要的是对修复受损肝细胞、降低转氨酶。
甘平而滋润,入肝、肾经,具有滋补肝肾,益精明目、补血明目的功效。有增强免疫功能和抗氧化、抗衰老的作用,它还能抗疲劳、保肝及抗脂肪肝,并对造血功能有促进作用,能够帮助身体合成蛋白质等等。
这是一道保健养生汤,有提高身体免疫力方面的功效,还有很好的补气血的作用 。
4、黄豆蒸南瓜
主料:黄豆,南瓜。
调料:香油,葱,蒜,适量加入。
做法:1,黄豆泡发过夜,洗净备用。
2,南瓜掏去籽,做成盅,将南瓜和黄豆摆盘,并放入葱,蒜,放入蒸锅内蒸15分钟左右。
3,出锅前淋上香油,即可出锅食用。
帮助健胃消食,补脾益气,消热解毒。
5、奶香土豆卷
主料:土豆,香蕉。
调料:炼乳,盐,玉米淀粉,适量加入。
做法:1,土豆去皮蒸熟打成泥,放入容器中。
2,土豆泥加炼乳拌匀,裹入香蕉条黏玉米淀粉炸至金黄出锅即可享用美食了。
帮助健脾开胃,补肝益肾。
以上又是一桌家常菜,可以在我们下班之后吃上一桌丰盛的饭菜,缓解一天的疲劳,而且能够在我们日常的饮食当中去保护我们的身体,更健康,更合理的搭配饮食和身体所需的营养。
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