大渔场教您海参新吃法 （简单美味 营养不流失）

TIPS：本文共有 1314 个字，阅读大概需要 3 分钟。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。随着海参滋补营养价值知识的普及人们生活水平的提高，海参逐渐进入百姓餐桌。但该怎么吃既简单美味，又保证海参的营养不流失呢？大渔场小编教您几款海参新吃法！

拌着吃

制作方法：将泡好的大渔场海参放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参沾上酱料，即可食用。

蒸着吃

食材准备：大渔场海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量

制作方法：将大渔场海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁。海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，再蒸5分钟以后，待鸡蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用了

煮着吃

食材准备：小米适量、大渔场海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油

制作方法：小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加小米，下大渔场海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，要不时搅拌，以免粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。

炖汤吃

食材准备：大渔场海参一只、鱿鱼适量、鱼丸适量、鸡蛋一个、葱姜、青菜少许、食盐、香油

制作方法：将大渔场海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝，青菜切丝。鸡蛋打撒摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮10分钟，加入蛋皮丝、青菜煮开，即可食用。

大渔场在您享受营养与美味的同时，始终将海参品质放在第一位。大渔场海参产自渤海湾大长山岛海域，正宗辽参，拥有着得天独厚的优越地理位置。北纬39°的大长山岛海域属湿润季风气候，海洋资源丰富，水质清新无污染，是优质海参的天然栖息地，深深奠定了大渔场海参优越品质的基础。

大渔场现有即食海参、鲜食海参和淡干海参三种。即食海参通过工艺将海参重要活性营养物质留在海参体内，无需发泡，直接食用，营养不流失。大渔场即食海参是最省事，最简单方便的食用海参选择。鲜食海参是大渔场在海参行业内首次采用低温熟化技术，鲜活海参上岸后直接进行低温熟化，通过低温杀菌的方式，在不破坏海参原有鲜味的情况下，保留海参中的营养成分，杀灭有害细菌，避免了传统海参营养成分大量流失。大渔场鲜食海参从加工到食用整个过程全部实现了非水发，无添加包括盐，不仅保留了海参的原始鲜味，更重要的是它几乎完整的保留了鲜活海参中的营养成分。大渔场淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的。大渔场淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。

大渔场海参是央视财经频道独家专访品牌，品质值得信赖。大渔场海参不仅是餐桌上的美味新选择，还是逢年过节送亲友的佳品。随着人们生活水平的提高，消费结构自然随之发生变化，以往作为高端食补的海参越来越平民化，如今大渔场海参已经成为走亲访友，家人食补的必备之选。

如果觉得《大渔场教您海参新吃法 （简单美味 营养不流失）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！