在古代（白露节里吃什么）

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白露节到，天气转凉。

古人很早就观察到这时候鸿雁、燕子等候鸟南飞避寒，一些不南飞的鸟就开始储存谷粒干果准备过冬。（“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”）

此时，人们也吃点特别点的食物来应应景。

吃麻与犬。

西汉礼学家戴圣所编的《礼记》中有：“凉风至，白露降，寒蝉鸣，鹰乃祭鸟，用始行戮……食麻与犬，其器廉以深。”麻，一说是芝麻；一说是大麻籽。犬，就是狗肉。

吃白露茶。

白露茶是白露时节采摘的茶叶。

一般来说，茶树在白露节前后进入了新的生长阶段，在白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。与春茶相比，白露茶更浓郁、醇厚。

明代蓝仁写过一首《谢卢石堂恵白露茶》，感谢别人送他白露茶。这首诗从侧面证明，白露茶是馈赠亲朋好友的佳品。

吃白露米酒。

古代南方一些地方有自酿白露米酒的习俗，白露酒是用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味。

明代冯裕写的《鹊湖》中有：“沧浪歌正激，白露酒频沽”，一个“频”字写出了作者兴致很高，还有这酒真是好喝！

吃炒栗子。

清代潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中，写道：

“白露节苏州生栗初来，用饧沙拌炒，乃都门美品。正阳门王皮胡同杨店者更佳。”

吃时令水果。

秋天果实丰收了，清代潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中记载了此时不仅有糖炒栗子吃，而且还有：

“其余清新果品，如苹婆、槟子、葡萄之类，”

槟子是一种苹果与沙果杂交的果实，比苹果小。

南方一些地方，有白露吃龙眼的习俗。

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