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今日是小暑 小暑该吃什么(你都了解了吗 一起来看看)

2022-11-23 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1374 个字,阅读大概需要 3 分钟。

导读:今日是我国二十四节气中的第十一个节气——小暑。小暑应该吃什么,你都了解吗?一起来看看吧。

随着小暑节气的到来,预示着天气也越来热了。“小暑大暑”,“上蒸下煮”。随着太阳的越来越辣,人们感觉到温度也越来越高了。炎热的天气,会导致我们体液的大量流失,往往会伴随着食欲不振,不想吃饭,人也变得蔫蔫的没精神。

这个时候我们的饮食就一定要注意,要以清淡温热为主

为什么我们要吃得清淡?夏天我们的肠胃消化能力减弱,如果这个时候大鱼大肉,就很容易造成消化不良。

夏天天气炎热,往往夜宵的生意就会非常的火爆。白天大太阳,晒得人们不敢出门,到了晚上,气温有所下降,变得凉快了些,人们就纷纷出来觅食了。

其实,夜宵不宜多吃。为什么?我们身体的器官是有作息时间的,晚上消化器官它也要休息啊,这个时候再来点烧烤、啤酒,这不是要它加班吗。时间长了,它就会发脾气,撂挑子了。

为什么我们要吃得温热呢?

夏天天气热,吃冷饮是很多人的解暑方式。像冰淇淋、雪糕以及其他的冷饮甜品等。其实,这是错误的,虽然喝冷饮会让你感觉到冰爽,似乎没那么热了,但是对身体并没有好处。想要解暑,就要喝热饮。为什么呢?

当我们身体感觉到热的是,就需要排汗散热,过分饮用冷饮会给神经系统造成错觉,抑制身体岀汘和体温调节,使体内热量无法及时排出。久而久之,便会对身体造成伤害。

所以想解暑,最好饮用温开水等热饮哦。

那小暑我们该吃些什么呢?

一、莲藕

如果说解暑食物有个排行榜,那莲藕就首当其冲了。

小暑吃藕,这可是我国传统的民间习俗了。老祖宗流传下来的东西,总是有它的道理的。为什么要吃莲藕?

夏天,我们体内燥热,急需散热解热,如若不然,人就会变得心浮气躁,易怒,影响家庭和谐。而莲藕能清热凉血散血,是解内热的“利器”之一,所以夏季解暑食物,莲藕当然首当其冲了。

另外,南方六七月份也是吃莲藕的最好时机。这个时候的莲藕正是新鲜上市的时节,莲藕块头大,很肥,口感爽脆。在古书《本草纲目·果,部·莲藕》记载:“六七月采嫩者,生食脆美。”

而北方莲藕成熟则要推迟到秋冬季,此时才有新鲜的莲藕能吃,当然了,现在交通发达了,物流越来越强大,想吃啥都不是难事了。

二、黄鳝

虽然黄鳝一年四季都能吃上,但小暑前后是最为肥美时节。

据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效。夏天湿气较重,对于湿气重的人而言,黄鳝有“冬病夏治”的效果。

黄鳝在很多人眼里,那是非常美味的一道菜肴。湖南大多数的做法就是用菜籽油来炒,注意,火一定要够大,并且手也要够快,避免一不小心给炒糊了。

三、绿豆芽

绿豆芽含水量高,富含膳食纤维,有效促进肠胃蠕动,加之热量低,因此,是很多减肥人士夏季必不可少的瘦身佳品。到了夏季,餐桌上,绿豆芽可是主角呢!凉拌亦或是清炒,那都是非常美味的。

绿豆芽虽然是平时非常常见的一种菜,但是,要炒好它也不太容易呢。炒久了会出水多,口味不佳,炒快了,又会夹生,也不好吃。想要掌握恰当的火候,那就要熟能生巧。

当然有一些方法,比如,在炒之前,用凉水泡两分钟再炒,口感会好很多哦。

结束语:小暑到了,天气越来越热,这个时候一定要多喝水多喝汤,像冬瓜鸭子汤、丝瓜鸡蛋汤、绿豆汤等等,反正就是要多喝汤汤水水就对了。还有就是饮食要忌油腻,一定要以清淡为主哦。不妨做一做今天介绍的这三种食物吧,清热又解暑哦。

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