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春季养生吃什么(十种食补果蔬送给您)

2022-11-23 分类:养生资讯

春季养生重在养肝。春天跟人的五脏六腑都是相通的,春天补肝,但是这个补肝不要全部理解为食用什么东西把肝脏强大起来。不是这个概念。肝脏在人身体里,中医认为是疏肝的,肝喜疏达。春天养肝意思就是春天是一个开发的季节,人应该顺应这个自然,心情舒畅,不生气,生气容易得病。下面介绍十种适合春季养肝排毒养颜的食物。

1、黄瓜

鲜黄瓜中含有丙醇二酸,抑制糖类转化为脂肪。同时黄瓜富含植物纤维,对胆固醇的降低、肠胃蠕动的促进和排泄的加快都有一定的功效。

黄瓜炒蛋:黄瓜1根,鸡蛋3个。将黄瓜洗净,切成薄片。鸡蛋打碎加盐搅拌均匀。锅中加入适量油,等油热后,倒入准备好的鸡蛋液,翻炒熟后盛出备用。再在锅中加入适量油,油热后,倒入黄瓜,加入适量食盐,大火进行翻炒。待黄瓜八分熟时,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅盛盘食用。

2、黑木耳

黑木耳具有排毒养颜的功效,能使人肌肤红润,容光焕发,并对缺铁性贫血有一定的治疗功效。

黑木耳炒肉:将里脊肉洗净切成薄片,加入淀粉、料酒和生抽搅拌均匀腌制十分钟。黑木耳冷水泡发后,去掉根部,摘成小朵。锅中放油,待油热后加入蒜末,倒入备好的猪肉,翻炒至变色即可盛出备用。再次在锅中加入油,待油热后,加入备好的木耳、葱翻炒。再加入炒好的猪肉,适量的食盐、鸡精进行调味,翻炒均匀即可出锅。

3、红薯

红薯所含的植物纤维质地松软、易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。而且红薯中的蛋白还具有降低血脂和胆固醇的功效。

蒸红薯:红薯洗净,如红薯过大,可切成小段,便于蒸熟。红薯皮可不去掉,因为富含粗纤维。为了节省时间,可与煮饭一起。煮饭时,在电饭煲内放置配套的蒸锅,再把准备的红薯置入其中。饭熟了,红薯也就一起熟了。简单方便。

4、绿豆

绿豆具有消暑解渴、清热解毒,除湿利尿的功效,经常食用能够促进体内毒素的排出,维持机体正常代谢,是清热解毒的佳品,味道清香,老少皆宜。

绿豆稀:将绿豆用冷水浸泡4个小时后捞起放入到电饭煲中,加入适量的清水,盖好盖,将电饭煲调到熬粥档位,开启。时间到后,加入少许冰糖搅拌均匀即可食用。冰糖也可与绿豆一起加入。

5、红豆

红豆有清心养神,健脾益肾之效。与莲子百合一起搭配,更具有固精益气止血强筋壮骨等功效。

红豆薏仁汤:将红豆和薏仁冷水浸泡4个小时后捞起放入到电饭煲中,加入适量的清水,盖好盖,将电饭煲调到熬粥档位,开启。时间到后,加入少许冰糖搅拌均匀即可食用。冰糖也可与红豆薏仁一起加入。

6、柠檬

柠檬含有丰富的维生素C,具有美容美颜的功效。

柠檬茶:柠檬切片,放入杯中,加入开水,过后8分钟即可饮用,简单方便。如需调味,可在水温稍降之后加入适量蜂蜜。温水泡蜂蜜,地球人都知道。

7、酸奶

酸奶中含有多种维生素,其中的维生素C具有抗氧化性,延缓衰老。而它富含的乳酸菌,能帮助肠胃蠕动,促进排便。

8、蜂蜜

蜂蜜的主要成分葡萄糖和果糖很容易被人体吸收利用,蜂蜜能达到排毒养颜的效果,对治疗神经衰弱和心血管疾病等也很有好处。

蜂蜜食用用水冲服,水温不要超过60℃.水温过高会破坏其有效成分。

9、白萝卜

白萝卜有很好的利尿和排便功效,利于减肥。

白萝卜排骨汤:排骨切块焯水,白萝卜去皮切块一起放入砂锅中,再加入姜末、枸杞,适量的清水,先大火将水烧开,后转小火煲至3小时,出锅前加入少许食盐调味即可。

10、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助,富含β-胡萝卜素,可中和毒素。

胡萝卜炒腊肉:胡萝卜洗净切成薄片,腊肉切片焯水。锅中放油,待油热后,将焯好的腊肉倒入锅中进行翻炒,盛出备用。锅中再加油,待油热后,加入备好的胡萝卜进行翻炒至八分熟后加入炒好的腊肉以及适量生抽和蒜苗段,炒熟即可出锅食用。

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