（神奇的中医）蔡骏：怎么分辨个人体质 盛夏食疗应注意哪些

TIPS：本文共有 2782 个字，阅读大概需要 6 分钟。

cfic导读

◆ 7月23日晚，上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任医师、中西医结合外科主任医师蔡骏在《神奇的中医》第一期——“当'夏'调理，清心养生过伏天”直播节目中，用生动的语汇、幽默的表达，从中医的角度讲述了“怎么分辨个人体质”“夏天口苦是怎么回事”“办公室养颜饮品的做法”等常用健康小知识。

7月23日晚，上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任医师、中西医结合外科主任医师蔡骏在《神奇的中医》第一期——“当'夏'调理，清心养生过伏天”直播节目中，用生动的语汇、幽默的表达，从中医的角度讲述了“怎么分辨个人体质”“夏天口苦是怎么回事”“办公室养颜饮品的做法”等常用健康小知识。《神奇的中医》是由新华社“快看”快手直播间推出的全新系列直播节目，由中医专家大咖们平易近人地为观众们轻松讲述他们当下最关心的健康问题。

中医用药讲究辨证施治，开药前要辩识病人的体质，对不同体质、不同病症的人使用用适合的药物，才能避免伤害，同时将疗效最大化。如何辨别自己的体质呢？上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任医师蔡骏建议，现在有研究把中国国人的体质简易地归为九类，大家可以去网上搜索，根据相关的量表客观的填写，即可得出自己体质测定大致结果。要注意的是，人很少是单纯的某一种体质，往往都是组合有几种体质，比如有的人既有气虚、阳虚、又可以有阴虚症状。另外，也可以通过一些简单的问题来分辨，比如，如果一个人经常感到疲劳，是否容易感冒啊等这样的简单问题，大致断定对方是否有气虚体质。

夏天里，阴虚的人相对多一些，原因有两点，一是夏季出汗多，二是讲话多的人会丧失较多的唾液，汗液、唾液在中医上都是人的阴液，之所以要在夏季养心，是因为从中医的角度讲，”汗为心之液”流汗流的是濡养心之阴液，流得过多就会伤阴。这时中医食疗及时跟进，可以用中医“热者寒之、寒者热之、虚者补之、实者泻之”的食疗养生方法来进行调理，用相应性味的食材或药食二用的药材去制衡它。冬病夏治是中国传统医学的一个重要特色，就是利用夏季气温高，机体阳气充沛的有利时机，调整人体的阴阳平衡，使一些宿疾得以恢复。“冬病夏治”是根据“春夏养阳，秋冬养阴”的理论，利用夏季人体阳气最旺盛之际，治疗某些属于虚性、寒性的疾病，最大限度地以阳克寒，达到标本兼治、预防保健的作用。比如在夏天，有的人进空调房都觉得怕冷、咳嗽，稍微吃一点西瓜就会拉肚子，是非常明显的虚寒体质症状，中医的“冬病”指某些好发于冬季，或在冬季加重的病变，如支气管炎、支气管哮喘、风湿与类风湿性关节炎、老年畏寒症以及属于中医脾胃虚寒类疾病。“夏治”指夏季这些病情有所缓解，趁其发作缓解季节，辩证施治，适当地内服和外用一些方药，以预防冬季旧病复发，或减轻其症状。

进入三伏天，冬病夏治即开始，中医食疗也是冬病夏治的一个重要部分。比如说脾胃虚寒的人，这时可以多吃温热的食物，比如阿胶，阿胶的性情相对比较温润。也就是说虚寒体质的人，在夏季可以借助阳气相对比较旺盛的节气，多食用温热的食物，达到调理身体的目的。他提醒到，传统阿胶有新胶和旧胶之分，存储一、两年或者当年生产出来的都是新胶，它带有一些热性，燥热的成分多些，更加适合虚寒体质的人食用。陈阿胶则是在非常好的条件下保存5年以上，时间去除了它的热性和燥性，滋阴效果非常、适合在夏季食用。

另外，很多人在夏天的时候感觉到嘴巴发苦，吃东西没有味道。这种情况下，首先要看舌苔，如果颜色发黄又有苔腻，说明有心火和胃火，简单来讲就是上火了。有一个简单的食疗方法可以祛火，除脾胃虚寒的人都可以吃，用一点莲子心，它去心火、胃火相对比较好，怕苦的话，可以加一点冰糖、甘草或者甜菊叶，喝几天就会感觉到好很多。

对于夏季的美容养颜，蔡骏医生表示，其实皮肤跟身体的气血关系最大。想要皮肤好，就一定要气血充足，流通顺畅。他建议，多吃一些能够益气养血的食材，比如阿胶糕，它可以补气活血，有助于血液循环。还有一种养颜代茶饮，用3-4朵玫瑰、1朵洛神花和一点冰糖泡水喝，它的味道有点像酸梅汤，主要功效是美容和补气血，还有安神养心的作用。

本文来源：陆家嘴金融网

《神奇的中医》首播！23.99万在线观看！教你清心养生过伏天

7月23日晚，新华社“快看”快手直播间成功上线《神奇的中医》系列直播节目第一期——“当'夏'调理，清心养生过伏天”。本次直播邀请来自上海中医药大学附属岳阳医院、龙华医院等的专家分享中医养颜、颈椎病防治和中医食疗等知识。数据显示，在两小时的直播中，共计23.99万观众走进直播间。

中医养生注重血气固足，阿胶作为一种药食同源的食材，更是养颜美容、补血补气的佳品。本次直播，东阿阿胶为观众提供"东阿阿胶桃花姬阿胶糕"、"东阿阿胶阿胶粉"作为抽奖礼品，帮助大家在夏日补血养颜、增强免疫力。

上海中医药大学附属岳阳医院皮肤科副主任医师、上海夏氏外科学术继承人范斌

专家分享环节，针对夏季养颜这一主题，上海中医药大学附属岳阳医院皮肤科副主任医师、上海夏氏外科学术继承人范斌分享了自己的观点，他通过穴位按摩、推荐食谱等方式传授夏季护肤养颜、防晒等秘诀。

上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院推拿科主任医师、教研室主任龚利

如何防治颈椎病，已经成为当代很多白领的苦恼，对此，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院推拿科主任医师、教研室主任龚利通过讲解颈椎病的成因和症状，并通过现场推拿演示，传授如何在家自我防治颈椎病。

上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任医师、中西医结合外科主任医师蔡骏

每个人体质不同，伏天养生的侧重点也不同，上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任医师、中西医结合外科主任医师蔡骏亲临现场，教会观众如何识别中医体质，并据此进行食疗养生。

东阿阿胶股份有限公司研究院院长刘海滨（右）和主持人（中）现场diy消暑饮品

夏日食阿胶，清心又养颜。东阿阿胶股份有限公司研究院院长刘海滨与现场工作人员diy了三款饮品：阿胶酸奶杯、东阿阿胶葛根清心饮和东阿阿胶水果捞。

阿胶酸奶杯是带有淡淡胶香的东阿阿胶与丝滑酸奶的完美融合，味道甘润清心，可以提升免疫力、促消化，喝出健康好体质。

东阿阿胶葛根清心饮是由东阿阿胶、葛根、杭白菊、枸杞子等冲泡而成，既可清心降燥，又兼顾滋补养阴之效。

东阿阿胶水果捞，在切好的水果上，撒上金灿灿的东阿阿胶粉，口感奇妙又滋补。

此外，中茶茶艺师王丽在vcr里推荐了大叶种绿茶和普洱小青柑两款夏日茶饮，清爽甘甜、疏肝理气。恒顺醋业也推荐了两款夏季消暑食谱，分别是果醋沙拉和姜汁肚腩，开胃又健康。

"神奇的中医"系列传播活动是新华社全新推出的健康养生类节目，本场直播活动由新华社民族品牌工程办公室主办，新华社"快看"快手号独家直播，中国金融信息中心承办。

本文来源：陆家嘴金融网

文字：江屏宣

摄影：赵竟皓

微信编辑：江屏宣

上观号作者：中国金融信息中心

如果觉得《（神奇的中医）蔡骏：怎么分辨个人体质 盛夏食疗应注意哪些》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！