关于“营养明星”蛋白质粉（你可能有很深的的误解）

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蛋白质粉应该是普遍、常见的膳食营养补充剂之一了。虽然很多人都听说过它，但却不一定够了解。

有些人把蛋白质粉捧上天，认为它有各种功能，可以增肌、瘦脂、补充营养、提高身体素质

另一些人却把蛋白质粉埋入地，认为它一无是处，都是商家吹捧出来的噱头，甚至会损害身体……

这两个的观点都是不够客观的！现在就带你了解一下这位营养界的“明星”——蛋白质粉。

什么是蛋白质粉？

首先说，蛋白质粉真的很健康。是从牛奶，大豆，花生中等提取的蛋白质，就像吃糖补糖一个道理，所以没有大家所想的有很多危害。

蛋白质粉有什么作用？

提高免役力。蛋白质是合成抗体的原料，也是免役细胞增殖的重要营养，蛋白质摄入量会影响到体内抗体和免役细胞的数量

延缓哀老。很多女性一瘦脂就节食，摄食量非常少，而且基本不摄入蛋白，这样会导致体内新陈代销率低下

瘦脂。蛋白质粉高蛋白低脂肪，能够帮助女性补充蛋白质，减少脂肪摄入，提高瘦脂效率，巩固瘦脂成果

增加饱腹感。蛋白质粉的饱腹感比较强，饥饿时候冲泡一杯，还有助于控制食欲，减少食用零食以及甜品的想法

蛋白质粉有什么区别？

目前市面上蛋白质粉都是复合蛋白，添加了大量的添加剂，蛋白含量低。乳清蛋白易吸收，但是增强肌肉能力差、代餐饱腹感低。大豆蛋白增强肌肉能力强、含有丰富的氨基酸，但是又不易吸收，并且二者添加了大量添加剂，如麦芽糊精、香精、甜味素等。相较二者花生蛋白较为好一点，添加剂含量少，适合老人、儿童、孕妇等，完整的保留了花生的营养成分，可溶性蛋白质及NSI值高，水溶性好，富含大量的人体需要氨基酸、维生素、微量元素及矿物质，而且易于人体吸收，很好的弥补了前两种蛋白质粉的缺点。

蛋白质粉作为食物的补充，虽然很方便效果好，但也需要注意不可过量服用，过量服用容易加重肾脏的负担，这其实也是一个浅显易懂的道理，就像糖吃多了也有糖尿病，所以蛋白质吃多了肾脏也代谢不过来。因此，大家应正确认知蛋白质粉的营养价值和作用，科学的运用蛋白质粉，不要听信没有科学依据的谣言，自己要勇于查证，验证事实。

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