冰冻刀秋鱼困扰者:怎么解决?
2023-09-02 09:33:15
因为这种海鱼营养价值很高,富有大量的蛋白质,它一定要速冻冷藏,否则会腐烂变质,速冻了营养也不会流失,秋刀鱼在被捕捉之后是需要马上冻起来的,否则腐坏之后,鱼肉会变质。速冻过后的秋刀鱼,只会在细胞内形成极小的冰晶,营养价值不会流失。
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因为这种海鱼营养价值很高,富有大量的蛋白质,它一定要速冻冷藏,否则会腐烂变质,速冻了营养也不会流失,秋刀鱼在被捕捉之后是需要马上冻起来的,否则腐坏之后,鱼肉会变质。速冻过后的秋刀鱼,只会在细胞内形成极小的冰晶,营养价值不会流失。