清心明目：周末你需要一碗银耳百合汤

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银耳百合汤是一道著名的甜品，主料是银耳和百合煮至而成。银耳百合汤味道甘甜，还能调理脾胃肾脏，对慢性咽炎也有缓解作用，是不可多得的养生滋补佳品。

银耳百合粥的功效

防暑降温

补肾

润肠

益胃

补气

和血

强心

壮身

补脑

提神

美容

嫩肤、延年益寿

银耳百合汤的做法本文原创栏目https://www.tqys.net/yangsheng/tz/不得转载

【材料】

银耳2朵

鲜百合1个

【做法】

1、银耳泡发洗净。

2、百合剥掉外面变色的一层，剥出里面的白瓣，用盐腌一下后冲洗干净。

3、将银耳撕小朵，连同百合一起放入电子砂锅煲中，加水没过食材半只中指的距离。

4、大火烧开后，加冰糖小火慢炖，至银耳软糯，百合绵粉。

5、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖。

鲜百合的功效

百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿，是着名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点，广东人更喜欢用百合煲糖水，以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。

银耳的功效

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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