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早上喝豆浆好还是喝牛奶好 哪些人不适宜喝豆浆(2)

2010-08-29 分类:健康用品

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哪些人不适宜喝豆浆

1.空腹不要喝

空腹时喝豆浆,豆浆里的蛋白质大多在人体内转化为热量就被消耗掉了,导致豆浆营养下降。

建议:饮用豆浆时若能同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

2.豆浆不要冲鸡蛋吃

鸡蛋清中含有一种抗生物素的物质,能与蛋黄和肠道里的生物素紧密结合,形成不易为人体吸收的结合物。长期饮用豆浆冲鸡蛋将会造成蛋白质与维生素H(生物素)缺乏症。

3.加甜味白糖就好

煮豆浆时加白糖提味较适合。红糖在制作过程中,虽然保留较多的营养素,但它和豆浆一起煮时,会产生一种不利于消化的沉淀物质,反而使豆浆的营养效果打折。

4.有这些病的人应少喝

豆浆属于高蛋白产品,蛋白质代谢会造成肾脏负担,有胃炎、胃溃疡、肾结石、肾功能衰竭以及痛风的患者,并不适宜饮用豆浆。糖量糖尿病、高血压、脑心血管疾病及痛风患者应节制食用含糖的豆浆。

以上就是关于早上喝豆浆好还是喝牛奶好以及喝豆浆禁忌人群介绍,豆浆和牛奶都是很健康的饮品,二者没有什么哪个更好,根据自身需求选择,更多健康资讯请关注每日养生网。

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