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蒸洋槐花需要多长时间 这样做味道特别好!

2012-10-27 分类:养生美食

小时候最喜欢的一段时间,就是槐花盛开的时节,因为在这个时间里,可以吃到一年中难得吃一次的蒸洋槐花。

记得以前,一到槐花盛开的时候,家家户户都会拿着篮子去摘槐花,我家自然也不例外,采摘回来的槐花,就会被制作成槐花饼、槐花糕、蒸槐花等各种美食,但是留在记忆中最深的当属蒸洋槐花莫属了。

那么怎么蒸洋槐花好吃,蒸洋槐花需要多长时间呢?关于这些问题,下面就让每日养生网(www.tqys.net)来给大家进行一个解答。

蒸洋槐花需要多长时间

一般来说,蒸洋槐花大概需要20分钟左右,如果时间过短,则不容易熟,所以吃了很容易导致腹泻。如果时间过长,就会导致槐花的香味散失,影响其本身的香味和口感。

蒸洋槐花的做法本文原创栏目https://www.tqys.net/yangsheng/meishi/不得转载

材料:洋槐花、面粉、盐

做法:

1、将洋槐花洗净后沥干水分;

2、将洋槐花放入盆中,然后加入适量的盐拌匀;

3、取适量的面粉撒在洋槐花的表面,然后拌匀;

4、将蒸笼铺上棉布,然后将拌好的洋槐花放在上面;

5、用大火蒸15分钟蒸熟;

6、调配自己喜欢的蘸料,然后即可食用。

做蒸洋槐花需要注意些什么

1、洋槐花不要选择开的快败的,那样的已经老了,口感也不好,最好选择半开的,这样口感最好。

2、蒸洋槐花的时候,洋槐花的水分不宜过多,不然就需要太多的面粉,从而导致口感变差。

3、蒸洋槐花的蘸料,主要是根据自身的喜好来进行选择配制,没有一个具体的规定。

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