把那一湖荷色融进这一杯汤羹里

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藕粉是一种纯天然的养生保健食品，是莲藕经过研磨以及干燥包装而成的纯天然绿色食品，很适合夏季滋补养生。藕粉在制作过程中没有添加任何的防腐剂，食用以后对人体有很大的益处。

每日养生网（www.tqys.net）关爱提醒你，在面对这一湖翠绿娇艳的荷色，喝上一杯藕粉也是不错的选择。

藕粉的营养价值有哪些

藕粉是寒性食物，食用以后具有清热解暑、生津止渴、止血凉血的作用。

藕粉中含有的膳食纤维以及黏液蛋白、可以和人体内胆固醇以及甘油三酯结合反应，促进身体内胆固醇和脂肪的代谢并排出体外，减少身体对这两类物质的吸收利用。

藕粉还含有一种特别的清香之气，可以很好促进食欲，开胃健脾，特别适合消化不良、食欲不振的人群。

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藕粉不能和豆制品一起食用，豆制品中含有的铁，和莲藕中的纤维素会发生反应，影响两者的吸收。

藕粉不能和白萝卜一起食用，因为两者都是寒性的食物，食用以后会引起胃肠道不适。

猪肝不适宜和藕粉一起食用，猪肝中含有的铁、铜、锌等矿物质会和藕粉中的纤维素发生反应，形成混合物，进而降低了人体对这些营养物质的吸收利用。

莲藕的食用人群有哪些

一般人群都可以食用，特别适合体质虚弱、老年体弱、消化不良、身体湿热以及营养不良的人群，需要注意的是，藕粉中含有大量的淀粉和糖分，食用过量会引起身体多余的糖分储存在身体内部，诱发肥胖。

藕粉性凉，胃肠道功能不健全的人群不宜过量食用。

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