蒸米饭有什么技巧?蒸米饭夹生?

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我们的一日三餐除了要吃蔬菜和水果外，一定要吃一些主食，因为主食是主要的能量来源，是维持我们身体机能正常运转的食物，不过大家平时在蒸米饭也是有方法的，要想米饭好吃就要有技巧，那么蒸米饭有什么技巧呢?每日养生网tqys.net来为您解答。

蒸米饭有什么技巧?

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。

2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

3、米饭做夹生了可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。

4、剩饭重新蒸煮可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

蒸米饭夹生?

有时候煮米饭时就是表面一层夹生不熟，者主要原因是锅内米饭太多或者是热气未到达表层所致，这种米饭需将夹生表层翻到中间或者底层去，加少量水，重新焖几分钟即可。

相信大家在看过上述每日养生网tqys.net的文章后可以知道蒸米饭的技巧，以后如果蒸米饭的话可以按照方法来试一试，这样可以使蒸出来的米饭更好吃;而且在蒸米饭的时候对于水量的把控也是非常重要的，如果控制不好的话就有可能使米饭夹生，是不能吃的。

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