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大寒滋补养生汤推荐

2009-01-20 分类:养生新知

TIPS:本文共有 551 个字,阅读大概需要 2 分钟。

大寒滋补养生汤推荐

1、芪杞炖子鸡

原料:童子鸡1只(约500克),黄芪、枸杞子各30克,白术10克,调料适量。做法:将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱、姜、蒜、盐、酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。功效:有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

2、当归生姜羊肉汤

原料:当归30克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。做法:当归、生姜洗净切片备用,羊肉洗净,剔去筋膜,切块,入沸水锅内焯去血水,捞出备用。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火上烧沸后,打去浮沫,改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。功效:有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色无华、腰膝酸软者。

3、肉桂砂仁炖牛腩

原料:鲜牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。制法:将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块,焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内,加适量凉开水,隔水炖2小时,调味后食用。功效:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。

以上就是每日养生新知为大家带来的大寒节气的传统食物及滋补养生汤食谱介绍。有关大寒的饮食进补就为大家介绍到这里,希望能够对大家有所帮助,让大家能够健康的迎接新年。

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