水蜜桃能冷藏吗?为什么最好不要冷藏?

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吃过水蜜桃的朋友都知道，水蜜桃中的水分含量是非常好的，但也正是因为如此，所以如果保存不当的话就比较容易出现水分流失、发霉腐烂等情况，就不能再吃了，于是有人就想用冰箱来冷藏水蜜桃锁住水分，那么水蜜桃能冷藏吗?每日养生网tqys.net来告诉大家。

水蜜桃能冷藏吗?

水蜜桃可以放冰箱保存，不过保质期最多为2周，所以尽快吃完才是最佳方法。

将买回来的水蜜桃不要清洗、用保鲜膜或者保鲜袋封装好，然后放进冷藏室即可;一般在合适的温度和湿度条件下水蜜桃都可以保存的比较久，但是冰箱类不宜存放过多过杂的食物，否者影响食物的保质期。

为什么最好不要冷藏?

桃子放冰箱久了会变酸。

这是因为一般水果的糖分主要来源于果糖、蔗糖和葡萄糖;而不同于其他水果的是，水蜜桃的甜味最主要来源于蔗糖而不是果糖，蔗糖在30℃左右时产生较多;因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道会大打折扣。

相信大家在看过上述文章内容之后就可以明白，通过冰箱冷藏虽然可以使水蜜桃在一段时间内保持稳定，但是由于水蜜桃中的糖分比较特殊，如果长时间冷藏的话就会失去效用，所以如果是短时间保持的话可以放冰箱，长时间保存是不建议冷藏的。

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