新鲜口蘑怎么晒干?口蘑能保存多久?

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我们都知道，口蘑因为含有丰富的水分，而且本身也生长在潮湿的环境中，所以在保存的时候，为了延长保存的期限，都会尽量将其晾晒干之后再保存起来，但是一般情况下很少有人会晒干口蘑，那么新鲜口蘑怎么晒干呢?每日养生网tqys.net在这就来教您。

新鲜口蘑怎么晒干?

1、直接晒干：把新鲜的蘑菇放在阳光下阳晒制，只是在晒制时需要经常翻动，而且在每天傍晚都要收起来，然后在第二天时再取出放在阳光下晒制，不能让它的外面过夜，不然晒出的干口蘑容易发霉。

2、可以冻干：把新鲜口蘑放在冰箱时冷冻两三天，取出以后化开，把蘑菇表面的水吸走，然后再次把口蘑放入冰箱冷冻，几天以后就能得到冻干口蘑了。

口蘑能保存多久?

口蘑常温下放2~3天问题不大，不过若是有发霉或是发酵的异味则不能吃，晾干后放入保鲜袋再放冰箱保存可以保存1个月之久，只要没有发霉等问题存在即可食用。

相信大家在看完上述文章内容之后都对于口蘑的保存期限有了一定的了解，其实具体的时长会根据保存的方式以及口蘑本身的状态有关系，不过一般能保存一周左右，晒成干口蘑的话就能保存更长时间了;所以大家一定要重视口蘑的保存，是很重要的。

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