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新鲜香椿芽怎么储存 实现“香椿自由”并不难!

2016-01-26 分类:养生美食

香椿前段时间在网上特别火,主要是因为香椿的价格,因为香椿只有春季可以采摘,所以它的可食用的时间就比较短,因此也就导致其价格比较高。

不过我们可以将采摘下来的新鲜香椿进行储存,这样在没有香椿的季节里也可以尝鲜食用,那么新鲜香椿芽怎么储存呢?今天每日养生网(www.tqys.net)就教大家几个好办法!

新鲜香椿芽的短期保鲜方法

1、浸水泡

将新鲜香椿芽洗净后,将根部剪平,然后一捆捆绑好放在盆种,然后盆中加入3~5厘米的水,将其浸泡一天一夜,然后再将其放入保鲜盒中,放在阴凉通风的地方,这样大概可以保存一周左右。

2、保鲜袋盛装

将新鲜香椿芽择干净后,放入保鲜袋中,密封好后放入冰箱中冷藏,可以保存20天左右。

新鲜香椿芽的长期储存方法本文原创栏目https://www.tqys.net/yangsheng/meishi/不得转载

1、焯水

将新鲜的香椿芽洗净好放入沸水中进行焯烫后取出放入凉水中捞出后沥干水分,放在保鲜袋中密封保存在冰箱冷冻室中,可以放一年左右。

2、速冻

将新鲜的香椿芽进行晾晒,大概半天时间,然后放入保鲜袋中密封冷冻保存。

3、盐腌

将新鲜的香椿芽洗净后,用盐进行腌制,腌制好后放入保鲜袋中,密封冷冻保存。

4、晒干

将新鲜的香椿芽放在太阳下晒3-5天的时间,然后密封保存即可。

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