广式羊肉当归党参汤 很有营养

我们在平时会炖一些营养汤来补身体，那么广式汤比较清淡就有利于养生。羊肉含有多种营养物质，能为人体提供大量的能量，而且我们在炖汤的时候通常会加一些其它的食材，比如说当归和党参，这两种食材属于补药类，对人体有很好的滋补效果。

冬天冷吃点羊肉喝点羊肉汤还是挺不错的，喝羊肉汤的话也是喜欢加点药材去煲的，因为加入药材一方面可以去除羊肉很腥的味道，另外一方面当归党参也是滋补的药材，不管男人还是女人都应该喝一点，暖身，里面的羊肉可以捞出来蘸酱油吃。

党参当归羊肉汤

原料：羊肉250克，党参10克，当归10克，洋葱、姜、料酒、猪油、肉汤、盐各适量。

做法，羊肉洗净，切片;党参浸透，切片。锅内加猪油，放入洋葱、姜、料酒、肉汤，烧开后，加羊肉、党参、当归，共煮至肉烂，下盐调味即可。

功效：羊肉补中益气;党参补中益气;当归养血。三者合用共奏益气养血、健壮体质之功效。

应用：适用于形体消瘦、气血不足者饮用。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。

而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。当归炖羊肉有温中补血的功效，可以用来治疗产后血虚、身体虚汗腹痛、闭经等，当归是一种中药，有活血止痛的作用，羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等微量元素，对身体起到滋补的作用。

以上就是广式羊肉党参汤，每日养生养生提醒您，吃羊肉时注意羊肉的禁忌。

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