毛豆是黄豆吗?毛豆有哪些营养价值?
2015-12-15 分类：食材百科
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相信大家都吃过毛豆，它是生活中很常见的豆类，黄豆也是大家很常见的，毛豆和黄豆有相似之处，但是又有很多不同，它们的食用方法也是不一样的，所以很多人对它们并不是很了解，那么毛豆是黄豆吗?毛豆有哪些营养价值呢?接下来由每日养生网tqys.net为您答疑解惑。
毛豆是黄豆吗?
毛豆就是黄豆,是还未完全成熟的黄豆。
毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，毛豆就是新鲜连荚的黄豆;黄豆和毛豆其实就是一种植物,只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆,而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。
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