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低糖食物怎么辨别呢?教你辨别小妙招

2007-04-15 分类:养生知识

TIPS:本文共有 1201 个字,阅读大概需要 3 分钟。

近年来,随着我国糖尿病和高血压人群的增多,国家对于生活中常见的食物又有了明确的划分。这时,适合糖尿病和高血压病人的食物就出现了,那就是低糖食物。低糖食品一般是指糖分含量低,在国家标准允许的范围内而已。那么,我们应该怎样辨别低糖食物呢?

低糖食物

1、苹果

苹果含有丰富的果胶,能减少脂肪的吸收与体内废物的囤积,其优越的清肠作用,还能加速新陈代谢。苹果属于碱性食品,能和体内酸性物质发生中和反应,从而恢复体力和增强抗病力。

2、花生

花生有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。虽然花生是低GI食物,但热量比较高,所以不要过量食用。

3、糙米

糙米中含有大量的纤维素,而其胚芽能够改善肠胃机能,促进新陈代谢以及排毒。研究证明,糙米的血糖指数比白米饭低,使人的饱腹感增加,有利于控制食欲,可以帮助肥胖者减肥。

4、燕麦

燕麦片能够降解血糖,具有很好的减肥功效;燕麦片粥有通大便的作用,具有解决便秘的功效。另外,燕麦片可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

5、菠菜

菠菜富含植物粗纤维,能加强肠胃功能,助消化,有效治疗便秘。而它含有的胡萝卜素则能转化成维生素A,有效促进生长发育。它含有的铁元素,是血红蛋白的重要成分,能辅助治疗缺铁性贫血。

6、鲜奶

鲜奶中含有丰富的钙元素,能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。鲜牛奶性温滑肠,有养胃、调理肠胃的作用,多饮用护胃养胃。而且鲜牛奶有镇定的作用,睡前一个小时前喝一杯鲜牛奶,有利于睡眠。

如何辨别低糖食物?

1、体积大、纤维多的食物

这样的食物能够提升身体饱腹感,进而弱化你的食欲,例如,新鲜蔬菜、水果。蔬菜和水果在预防和治疗肥胖和癌症的作用已被医学界所公认,而且这类食物大多数为低糖食物,如芹菜、竹笋、苹果、梨等。

2、新鲜、未加工食品

优先挑选新鲜点的、没有经过深加工的食物。因为这样的食物含有更低的糖分及热量,也就意味着卡路里更低,对身体健康更有利。比如,湿面比挂面的含糖量要低,水果的热量比果汁低,新鲜猪肉的热量低于香肠、熏肉等。

低糖食谱

1、酸菜猪血汤

原料:酸白菜200克,猪血150克,葱、姜各5克,盐适量。

制法:1、将猪血洗净后切片,酸白菜洗净后切丝,葱、姜洗净后切丝备用。

2、锅中加适量清水,倒入酸白菜丝和姜丝煮开,然后倒入猪血继续煮开,放入葱丝,加盐调味即可。

2、芹菜萝卜球

原料:猪瘦肉100克,芹菜100克,白萝卜200克,盐、味精、水淀粉各适量。

制法:1、将白萝卜洗净、去皮、用挖球器挖成小球状,猪瘦肉洗净后切丁,芹菜洗净,切成末备用。

2、将切末的芹菜中加入水淀粉、味精、盐,搅拌均匀成糊状备用。

3、锅中加入适量清水,放入切好的精肉丁煮至熟烂。

4、加入萝卜球煮至烂透,倒入准备好的蔬菜糊,搅拌均匀,继续煮熟即可食用。

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