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吃鱼翅有什么注意事项?鱼翅应该怎么挑选?

2017-04-16 分类:养生珍品

TIPS:本文共有 530 个字,阅读大概需要 2 分钟。

鱼翅在我国是一种众人皆知的名贵食材,不仅口感极佳,还富含多种对人体有益的营养成分,比如蛋白质、微量元素、以及不饱和脂肪酸,适量食用对人们的健康有益,那么大家知道吃鱼翅有什么注意事项吗?吃鱼翅的副作用有哪些?

吃鱼翅的注意事项

1、首先中老年人群要少吃,因为鱼翅中含有一些可以直接刺激人类神经系统的微量成分,能让脑细胞活性降低,而且鱼翅中还可能含有一些毒素,这些物质会直接损伤人类的身体健康,中老年食用鱼翅以后最常见的不良症状就是老年痴呆。

2、另外要注意鱼翅平时不能随意食用,因为现在市场上出售的鱼翅并不安全,很多鲨鱼生活的海域已经受到了污染,导致鱼翅中也含有多种有害的微量元素,特别是水银这种物质的含量超标,男性食用这种鱼翅以后就会引发不育。

怎么挑选鱼翅

1、优质的鱼翅大多为金黄色,表面无肉膜、无骨、无虫蛀、翅大且厚、比较干爽,在灯光照射之下,可见翅尖粗壮而且密集。

2、鱼翅价格是按照它的干燥程度来划分的,越干燥越贵,干湿程度可以从它的弯曲度看出,越是凹凸不平(证明含水分少),则越干燥。敲打声音响亮,手感干爽为好。

上文详细为大家解答了吃鱼翅的注意事项、以及怎么挑选鱼翅,希望对大家有帮助,另外我们每日养生网的主页上还有更多精彩内容,大家感兴趣也可以了解分享一下。

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