菠菜与哪些食物相克?吃菠菜的注意事项不能忘
2007-04-02 分类：食材百科
在我们的日常生活中，菠菜的食用率还是很高的，尤其是到了菠菜成熟的季节，身价在同季蔬菜中算比较高的，因为它含有丰富的铁元素，对于贫血的人群来说是非常有益的，尤其是搭配鸡蛋，营养很高，那么菠菜与哪些食物相克呢?每日养生网tqys.net来告诉您。
菠菜与哪些食物相克?
1、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌，如果把两种食物混合食用，则菠菜析出的铜会大量减少。
2、菠菜+豆腐：豆腐中的无机盐容易与菠菜中的草酸结合产生沉淀，长期共食会使人缺钙。
3、菠菜+黄瓜：黄瓜含有维生素E分解酶，若与菠菜同时食用，菠菜中的维生素E会被分解破坏。
4、菠菜+核桃：二者均是草酸盐含量很高的食物，同时大量食用会影响钙、铁的摄取并引发结石。
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