如何辨别真假黑米?如何挑选黑米?

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我们都知道，黑米是一种非常好的粗粮，它其中含有丰富的营养物质，经常食用是很健康的;但是现在有一些不法商贩，会用盐料给米染色，使之看起来与黑米别无二致，我们在购买的时候可要擦亮眼睛了，那么如何辨别真假黑米?每日养生网tqys.net来教您方法。

如何辨别真假黑米?

1、好的黑米其心是乳白色的;若为内心黑，则为劣质。

2、黑米的黑色是纯天然的，所以将黑米放在手心搓一下，如果能搓掉颜色说明是染色米。

3、对于黑米来讲色匀而均，没有过黑或者是过白的颜色，整粒黑米都是均匀的黑色;如果黑米里有白色的米或者是黑米粒，黑的不均匀，则可能是假的。

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