天天百科

草鱼鱼肉发黄能不能吃?为什么草鱼鱼肉发黄?

2019-07-26 分类:肉类

喜欢吃鱼的朋友对于草鱼不会陌生,这是常见的鱼类之一,很适合用来烹饪食用,无论营养还是味道都很不错,不过大家在食用的时候有很多事情需要注意,比如有人就发现草鱼的鱼肉发黄,那么草鱼鱼肉发黄能不能吃?快和每日养生网(www.tqys.net)了解一下情况吧。

草鱼鱼肉发黄能不能吃?

鱼肉发黄就不能再吃了。

正常情况下,鱼肉都是白色的,如果变黄了,那么就说明草鱼生长环境的水不行,有一些对人体有害的物质,使鱼肉发黄,从而也不利于人的身体健康。

草鱼鱼肉为什么发黄?本文原创栏目https://www.tqys.net/baike/rl/不得转载

1、养殖草鱼发黄的话,是在饲料中添加了一种叫做喹乙醇的物质,它不仅使鱼肉发黄,而且草鱼还会出现掉鳞、发红的情况,这样的不能食用。

2、一些鱼塘中养殖的草鱼量过多,密度非常大的话,就会导致水中的亚硝酸和氨氮偏高,所以鱼肉出现发黄的问题。

如何判断草鱼鱼肉是否新鲜?

1、新鲜的草鱼鱼肉是富有弹性的,而且肉质透亮有光泽;而不新鲜的草鱼鱼肉则失去了弹性,肉质几乎是碎的。

2、看鱼鳃:因为鱼类是通过腮来呼吸的,所以如果是新鲜的草鱼,那么鱼鳃就是正常的,相反,鱼鳃变得暗淡,并且有异味。

本文发布于2020-03-12 17:01:17分,系每日养生网原创,未经许可转载属侵权。

如果觉得《草鱼鱼肉发黄能不能吃?为什么草鱼鱼肉发黄?》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

阅读剩余内容
网友评论
相关阅读
小编推荐