薏米仁的食用方法 薏米适合哪些人吃？

薏米是日常生活中很常见的一种五谷食材，营养价值很高，具有一定的养生保健作用，被誉为“生命健康之禾”，生活中很多人都喜欢吃薏米，那么大家知道薏米仁的食用方法有哪些吗?薏米适合哪些人吃呢?

薏米仁怎么吃比较好

1、煮粥：准备适量的山药、薏米仁、莲子肉、红枣、小米等食材，将以上食材都清洗干净，山药切丝、莲子去芯、红枣去核;然后将这些食材放入锅中，加入淘洗干净的小米和薏米煮成粥，并加入适量白糖搅拌均匀即可。

2、炖汤：薏米还可以用来炖汤，准备薏米、排骨各适量;将薏米提前泡三个小时左右，将排骨洗干净、焯水备用，准备砂锅放入冷水，再加排骨和姜片，大火煮开后放入薏米，再等锅开后转小火慢炖一个小时左右，加食盐调味即可。

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1、薏米具有极好的利水消肿的作用，所以比较适合有水肿的人群食用。

2、薏米营养丰富，食用对皮肤也有很多好处，所以一些患有皮肤疾病、以及皮肤不好的人，也适合吃薏米。

薏米什么时间吃好

1、早上吃：薏米适合早上吃，早上吃薏米可以利尿、消水肿，能促进身体的新陈代谢，还能加速身体排出前一天的废物毒素，有益于人们的健康。

2、晚上吃：薏米还适合晚上十点之后吃，因为晚上十点之后是肝脏排毒的时间，这个时间食用薏米，还有益于人们的皮肤健康。

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