豆奶和豆浆有哪些区别 本是同根生营养大不同！

豆奶和豆浆都是一种营养丰富的饮品，二者都是早餐很好的选择，不过很多人都傻傻分不清二者的区别，甚至觉得二者是一种东西，那么你知道豆浆和豆奶有哪些区别吗，豆浆和豆奶哪个更有营养？下面跟每日养生网（www.tqys.net）小编一起来了解一下吧。

豆奶和豆浆有哪些区别

1、制作方法不同

豆浆不含任何添加成分，是豆子经过研磨、过滤、煮熟后制作而成。

豆奶是豆子经过精磨，然后添加各种添加剂、辅料、牛奶、砂糖、植物油等工序后制作而成的。

2、保质期不同

豆浆属于食品行列，而豆奶属于饮料，豆浆的保质期很短，一般只有24小时，而豆奶有很多添加剂保质期通常有半年以上。

3、口感不同

豆浆由于是粗加工制成的产物，口感比豆奶稍微有些粗糙，喝下去有微微的颗粒感的感觉。

豆奶是经过精磨、多次加工，口感较细腻，而且豆奶可以添加各种果汁，味道也变化多样。

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从营养成分上来说，豆奶更有营养，豆奶除了含有豆浆的营养成分之外，还有牛奶和其它物质的营养元素，而豆浆只有大豆本身的营养成分，所以还是豆奶更有营养一些。不过前提是豆奶要纯正。

每日养生养生温馨提示：

豆浆价值也很高，豆浆含有丰富的大豆蛋白和各种矿物元素，对于乳糖不耐受的人群来说，豆浆也是个不错的选择。不过需要注意的是，无论是豆浆还是豆奶都不适合婴幼儿饮用，因为婴幼儿肠胃娇弱，对豆制品不宜消化，喝豆浆或豆奶可能引起宝宝腹痛、腹泻等症状。

喝豆浆有哪些注意事项

1、空腹不宜喝豆浆

喝豆浆会刺激胃酸分泌，对肠胃造成负担，甚至引发腹胀、腹泻。

2.、未煮熟的豆浆有毒

没有煮熟的豆浆对人体是有害的，豆浆含有两种有毒物质，会对肠胃产生刺激，影响蛋白质代谢，喝为煮熟的豆浆易引发中毒，甚至威胁生命。

3、忌装保温瓶

保温瓶里极易滋生细菌，而加入豆浆更是给细菌营造了良好的生长环境！

4、豆浆忌加红糖

豆浆里的蛋白质会和红糖的有机酸产生沉淀物，破坏豆浆的营养成分。

6、豆浆里不能打鸡蛋

很多人觉得，豆浆加入鸡蛋会更有营养，其实不然，鸡蛋中的蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合产生不容易被消化的物质，使营养大打折扣。

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