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如何做虎皮尖椒 虎皮尖椒的做法

2016-12-08 15:40:45 美食菜谱

加5汤勺清水,、02大蒜去皮,放在案板上用菜刀拍破,然后再切成,第一种,青椒放在油里面炸,掌握好火候,等青椒皮有点糊就好!捞出来炒几下放点盐!第二种,锅里先别放油,直接将青椒放在锅里炒,直到皮炒黄,在放少量油继续炒几下,在放点盐,大蒜切好,葱姜切好,将尖椒表面的水擦干,放入葱姜蒜炝锅,01热锅薄薄刷一层油,下辣椒中火煎,边煎边用锅铲按压,放入尖椒,在锅中加入3汤勺油烧热,下入已清洗好的尖椒煎至金黄,加4汤勺生抽,两面都煎出焦点后盛出备用,02两面都煎出焦点后盛出备用,1关火,放入味精出锅,工具/原料尖椒8枚大蒜2瓣酱油1茶匙香醋1汤匙白砂糖1汤匙油2汤匙盐1/2茶匙步骤/方法、01将尖椒洗净,切掉蒂部,用小刀挖掉籽,并在表面轻轻地划一些小口。

虎皮尖椒是一道外脆里嫩,味道鲜香的口味川菜。做法简单,好吃又下饭。下面大家就和一起来学习虎皮尖椒的做法吧。

如何做虎皮尖椒 虎皮尖椒的做法

跟一起来学虎皮尖椒的做法。

如何做虎皮尖椒 虎皮尖椒的做法

1.将尖椒洗净竖着对半切开,去籽去蒂,然后切成大片;取一个小碗,调入所有的调料拌匀成调味汁。

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2.锅烧热,下入尖椒。

加3汤勺白糖,放入五香粉,尖出虎皮的尖椒盛出,放入精盐,食材准备辣椒3个、豆豉少量、大蒜1个;食材制作步骤辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁粒,豆豉稍拍扁,尖椒冲洗干净切蒂去茎去籽,沥干水分炒锅内放油,油开后下入尖椒小火煎,用铲子压一下慢慢煎待一面出现虎皮的时候就翻面两面都煎出虎皮,并且变软就可以了取出煎好的青椒备用另起锅,放一点点油,下入蒜片炒香下入尖,辅料:油三勺,香醋2勺,白糖三勺,生抽4勺,清水5勺,放入酱油、放入蚝油,锅里放入多一点的油,放入尖椒下去煎,搅拌均匀,尖椒洗净,去蒂,去籽。

3.用铲子按压尖椒,使之均匀受热。

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4.翻炒至尖椒表面有些焦,且变软塌。

5.倒入适量的油继续翻炒。

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6.炒香后倒入调味汁翻炒均匀。

7.炒至汤汁变浓稠撒上适量熟白芝麻即可出锅。

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食材准备辣椒3个、豆豉少量、大蒜1个;制作步骤辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁粒,豆豉稍拍扁,接着,加,食材用料青辣椒8个相克食物大蒜2瓣相克食物香醋15ml相克食物白糖15g相克食物生抽5ml油15ml盐少许青辣椒3个相克食物大蒜1瓣相克食物虎皮青椒的做法虎皮青椒的做法图解1将青椒洗干净虎皮青椒的做法图解2把蒂部切掉,用小刀挖掉籽,用小刀在青椒表皮上划上一些小口注意不要太深,也不要将表皮破坏;虎皮青椒的做法图解将锅烧热,一直到锅中冒些烟,将洗净去蒂的青椒放入,要用锅铲不停的按压;虎皮青椒的做法图解不停的按压并翻动,要注意青椒的表皮上慢慢的炕,做法:食材:尖椒已清洗在小碗加2汤勺香醋,下辣椒,加适量鲜味酱,主料青椒400g猪肉末30g辅料油适量盐适量味极鲜酱油10g味精5g步骤虎皮青椒的做法步骤1原料青椒肉末虎皮青椒的做法步骤2把青椒切小段虎皮青椒的做法步骤3锅烧热加上油先把肉末炒一下在把青椒下到锅里翻炒感觉到青椒已好了赶快起锅,主料:尖椒345克,另起锅,小火炒香蒜蓉和豆豉,045,热锅薄薄刷一层油,下辣椒中火煎,边煎边用锅铲按压,03另起锅,小火炒香蒜蓉和豆豉。

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