[虾蟹酱大全:享受海鲜美味完美指南]
2023-09-02 09:33:44
食材:
螃蟹500g、盐3勺
1、 鲜活的螃蟹2斤,二盐4两,捣蒜臼、电饭锅胆。
4、 揭开螃蟹盖,去腮、食包,把蟹盖上的蟹黄取出。
5、 蟹盖、蟹脐丢弃不要。
6、 大爪剪下,这是准备捣酱的螃蟹身子。
7、 这是蟹盖上的蟹黄和蟹腿。
8、 用捣蒜臼将蟹身捣碎,蟹与盐的比例是5:1.
9、 盖上透气的盖放阳光处发酵。
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食材:
螃蟹500g、盐3勺
1、 鲜活的螃蟹2斤,二盐4两,捣蒜臼、电饭锅胆。
4、 揭开螃蟹盖,去腮、食包,把蟹盖上的蟹黄取出。
5、 蟹盖、蟹脐丢弃不要。
6、 大爪剪下,这是准备捣酱的螃蟹身子。
7、 这是蟹盖上的蟹黄和蟹腿。
8、 用捣蒜臼将蟹身捣碎,蟹与盐的比例是5:1.
9、 盖上透气的盖放阳光处发酵。