秋冬养生餐手艺大揭秘 快跟我学做！

秋冬季节要养生，养生餐你会做吗，一起来学习吧。

秋冬季节要养生，尤其是天气冷多时候，又不太想吃很多的比较干硬的主食，这时候就比较喜欢煮汤来喝。如果有美味又营养还能提高抵抗力的汤，我是愿意天天都喝汤的。做中医的朋友给我推荐了一款排骨西洋菜为主的汤，说是多喝身体好，尤其是秋冬季节，好处就更多了。多喝能润肺止咳还能提高免疫力，关键是味道很好大家都爱喝哟。

大家都知道猪排骨炖汤的味道是特别香的，而且它的营养也是特别的丰富，是我们生活中经常而且是最常见到的肉类食物。但是有的人吃猪排骨或者是猪肉稍微多一些的话，会引起晚上睡觉的时候干咳，严重的还会有痰，冒虚汗等等。这可能是因为个人体质比较偏寒的原因。

但是炖排骨的话，他的性格比较平和而西洋菜又有着很好的的功效，所以多吃一些西洋菜能很好的起到化解的作用。最重要的是信阳菜中的蛋白含量特别的高，而且还有多种的维生素，在一起吃的话，能够提高抵抗力，特别是儿童和老年人，最适合吃一些西洋菜来增加抵抗力。所以如果把排骨和西洋菜在一起煲成排骨汤，这样做出来的菜就不会偏寒，而且也不会引起咳嗽，还能起到润肺止咳补充营养的功能。不但大家爱喝，最重要的是能让大家身体很健康。

排骨中有丰富的维生素，还有大量的磷酸钙和骨胶原等，能很好的补充气血的功效，无论排骨怎么做，把他的功效是不会变的。尤其是在秋冬季节，人们最容易感冒咳嗽的时候，我们常常吃一些能提高我们的抵抗力，对我们的身体简直是益处多多，所以今天我就给大家分享一道深受人们喜爱的排骨炖西洋菜汤。这道菜的做法特别的简单，但是味道却是极其美味。清淡的汤不油腻，但是又营养。适合所有的人来当做日常的汤饭来食用。

这个汤做起来非常的容易，要准备适量的排骨和一把西洋菜就可以了，配料只要生姜，料酒和少量的盐。我们把排骨倒进清水中清洗干净，把排骨里面的血水洗出来之后，在开水中过一下，焯掉排骨上面的白色油沫。

在炖锅内放入适量的开水把排骨放进去，水能淹过排骨是刚刚合适的，然后放入少许的姜片，再盖上盖子，大火烧开之后转成小火，将排骨用小火炖一个半小时。如果想让排骨炖出来的味道更好，可以放在砂锅里面用小火炖，这样炖出来的排骨汤味道会特别的浓郁，而且排骨也会更加软烂。等排骨煮烂的时候，再加入少许的盐，然后把西洋菜清洗干净放入锅中一起煮，将西洋菜里的营养物质煮出来，把西洋菜和排骨放在一起煮，15分钟左右就可以关火了。

这道家常的排骨西洋菜就做好了，这道汤的做法真的是很简单。只需要炖排骨，再加入西洋菜，再加入调味品。听起来是不是特别的简单，如果喜欢的话，你也可以经常的对自己好，这道他的做法虽然很简单，但它的营养却不输给任何菜品，尤其是在这个干燥的季节，经常喝一些能够很好的预防感冒的初期症状，还能缓解咳嗽等带来的不舒服。实在是一道营养丰富又便捷的美食。

喜欢的宝宝们，可以经常 的煮着喝呀！