清明节后养生攻略：健康生活从清明开始

春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。

平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。

清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。

阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。

春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是中医所说“春气者诸病在头”的原因。可用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。

猪肝枸杞鸡蛋汤

【用料】

猪肝100克，枸杞子15-20克，鸡蛋1只，盐等调味品适量。

【做法】

先将猪肝洗净，切成薄片，加入适量淀粉，加少许盐等调味品腌一下;将枸杞子洗净备用。锅中加水煮开后，放入枸杞子和腌好的猪肝，大火煮开后即可食用。

【功效】

养肝明目，补益气血，滋肾养阴。

萝卜粥

【用料】

新鲜萝卜250克，粳米100克。

【做法】

将萝卜切碎粒，备用。

锅内加适量水，水沸腾后，下入萝卜粒、粳米，同煮成粥即可食用。

【功效】

止咳化痰，顺气消食，除燥生津，清热解毒，通利大便。