【05月】大雪节气：金缮古董喝茶 文艺咖的养生新主张

大雪，二十四节气中第二十一个节气，当太阳抵达黄经255度，从12月7日18时18分21秒开始，便进入冬季的第三个节气，大雪。

《月令七十二候集解》有载：“大雪，十一月节。大者，盛也，至此而雪盛也”。每逢这个时节，降雪概率大大提高，我国北部地区迎来银装。

从气候上讲，大雪期间，我国北部地区进入严冬，而华南地区会在气温较低的早晨出现大雾天气，于正午前消散，故有“十雾九晴”的说法。

“瑞雪兆丰年”，积雪可以为农作物创造良好的越冬环境，也寓意着人们对于丰收的期盼。大雪节气，标志着仲冬时节正式开始，气温将会更低，白昼也将更短。

鹖旦寂 | 虎始交 | 荔挺出

大雪第一候，鹖鴠不鸣。天气寒冷，寒号鸟不再鸣叫。

大雪第二候，虎始交。阴气最盛，盛极而衰，阳气萌动，老虎开始求偶繁衍。

大雪第三候，荔挺出。名“荔”之兰草，因阳气破土而出，吐露新芽。

大雪寒梅迎风狂

冬日雪后赏梅之雅兴，大致始自汉初。《西京杂记》载：“汉初修上林苑，远方各献名果异树，有朱梅，姻脂梅。”

辽宁省博物馆藏 雪中梅竹图 宋 · 徐

梅与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以坚韧、高洁、谦逊的品格，做为励志的象征。

仲冬，梅花在雪中绽放，开百花之先，独天下而春，这便是“大雪寒梅迎风狂”的由来。

大雪养生

大雪节气，天寒地冻，阴气最盛，应格外注意足部，背部保暖，提升免疫功能。古人云“冬日进补，开春打虎”，滋阴润燥、强肾壮骨，增加蛋白质与纤维素的摄入，补足水分，可以促进新陈代谢，有效改善畏寒体质。

大雪时节，宜饮热茶滋补，以熟普老茶，老白茶和红茶为佳，不仅能驱寒暖身，降燥固元，还可以促进体内毒素排空，调养五脏，扶正阳气。

西海二十四节气品茗杯

大雪节气，宜饮温润老茶，择一款适合的品茗杯，尤为重要。西海茶事，提取节气元素，运用传统工艺，老器新作，传承经典。

高足杯源自古老的马背民族，他们常年骑行，不立桌案，以杯足为握柄，方便饮用，因而又称马上杯，是元蒙时期最具代表性的器型。

元代 青花模印游龙纹高足杯

陶瓷高足杯历史悠久，据考古发掘，目前最早可考现存，为长沙南朝墓出土的青釉高足杯。高足杯于元代大量涌现，有卵白釉、青花、釉里红等多种釉色，并且根据不同样式，杯口的大小、形制均有所区别。

其器型圆润，杯形端庄，碗身与高足两段斗接，小器大样。口外撇，深腹弧收至把，把柄中空，高圈足。

清雍正 景德镇窑青花釉里红三果纹高足

明成化 斗彩葡萄纹高足杯

明宣德 青花矾红海兽波涛纹高足杯

金缮又称漆缮，源自中国古老的髹饰工艺，在修补器物的同时，运用传统东方之物道美学，进行重生创造。

金缮技艺利用天然生漆之粘性粘接碎片，再施以金粉或者金箔，获得修复与装饰两相宜的艺术效果。

独梅纹样源自梅花，具有「元亨利贞」之四德，即「初生为元，开花为亨，结子为利，成熟为贞」。

梅花有五片花瓣，在中国传统文化中象征“快乐、幸福、长寿、顺利与和平”同聚之五福。

花鸟图 元代 钱远

古人爱梅，扬州八怪李方膺诗云：“梅根啮啮，梅苔烨烨，几瓣冰魂，千秋古雪。”王安石也有：“遥知不是雪，为有暗香来。”之佳作。

梅花集 元代 李方膺

梅花作为器物典型装饰纹样，由来已久。

清雍正 粉彩梅花纹碗

青花梅纹高足杯

将金缮技艺与梅之深意融合，名之“金缮独梅”，取坚定忠贞、高洁美丽、生生不息、吉祥喜庆之意。

口沿外撇深弧腹，

空心直筒高图足，

通体白釉，

金缮梅花纹饰，

古色古香。

▲ 身深弧腹，口沿外撇，直筒高图足

撇口外扩深鼓腹，

胎体轻薄，

下承高足式把柄，

金缮独梅古朴典雅，

是杯中难得之佳作。

此杯适饮：普洱老茶、老白茶和红茶类